Mitego 6 ya "Dhana" ya Duka la Chakula

Content.

• Sampuli za bure
• Kaunta ya Vyakula Vilivyotayarishwa
• Halos za afya
• Baa za Vinywaji
• Idara ya Jibini
• Nyama iliyowekwa kabla na iliyowekwa baharini
• Pitia kwa

Tembea kwenye duka lako la vyakula la "gourmet" na unakaribishwa na milundo ya matunda na mboga zilizopangwa kwa ustadi, bidhaa zilizookwa kwa uzuri, aina nyingi za jibini na charcuterie kuliko vile ulivyowahi kujua, na harufu ya kupendeza ya hizi zote. Ambayo huleta uzoefu wa ununuzi wa kufurahisha zaidi (kama wa bei ya juu) kuliko ungekuwa nao katika duka lako kuu la kinu la wastani, lakini pia ni rahisi kusahau kwamba, ikiwa ni nzuri au la, kalori bado huhesabiwa. Na hata ikiwa mara chache unanunua katika matangazo haya, karibu na likizo kuna nafasi nzuri unaweza kugeuza kwa kitu maalum au tu kupendeza.

Hakuna sababu, hata hivyo, unahitaji kuchukua pauni chache wakati unachukua mizeituni iliyotiwa marini na tarehe zilizojazwa kwenda kwenye sherehe ya rafiki yako. Jihadharini na majaribu haya ya juu yaliyotambuliwa na Rachel Begun, R.D., msemaji wa Chuo cha Lishe na Dietetiki, na ufuate ushauri wake ili usiangalie hisia yako ya kalori mlangoni.

Sampuli za bure

Ndio, cheddar mwenye umri wa miaka miwili alikuja kutoka kijiji cha kawaida cha Vermont, na chokoleti nyeusi ni ya ndani, ya ufundi na iliyowekwa kwenye karatasi iliyosindikwa kwa mikono ... lakini kalori huongeza haraka. "Huu ni mfano wa kawaida wa kula bila akili kwa sababu tu chakula kinapatikana kwako," Begun anasema. Wakati huna njaa na una kitu ambacho ni busara ya pesa, inaweza kuhisi kalori-busara, hivyo si hesabu kwa ajili yake wakati wa kuongeza juu ya kile ulichokula kwa siku. Ingawa inategemea kile unachota na ni kiasi gani, unaweza kusanya kalori zaidi ya 200 kwa urahisi, haswa ikiwa unapita na kujiingiza zaidi ya mara moja.

Kaunta ya Vyakula Vilivyotayarishwa

Fikiria saladi na sahani zingine za mapema nyuma ya kaunta kuwa chakula cha mgahawa-hata wale walio na viungo vinavyoonekana kuwa na afya kama kuku wa kuku au wiki mara nyingi huwa na kiwango kikubwa cha sodiamu, mchuzi, mafuta, siagi, na mavazi. Muulize mtu aliye nyuma ya kaunta kuchukua yako kutoka juu ya sinia ya kuhudumia, ambapo chakula hakiingizwi kwenye kalori hizi zilizoongezwa, na ruka mchuzi wa ziada au uvaaji. Jihadharini na ukubwa wa sehemu pia: Hata kontena ndogo zaidi ya kwenda kawaida hubeba zaidi ya huduma moja.

Halos za afya

Masoko ya gourmet sio tu nyumbani kwa vyakula maalum, pia mara nyingi ni mahali pa kwenda kwa bidhaa za kikaboni, bidhaa zisizo na gluteni, na mistari ya vyakula vya vegan. Yote ambayo ni nzuri ikiwa uko kwenye lishe maalum au unataka tu anuwai, lakini utafiti unaonyesha kuwa lebo hizi zina ushirika mzuri. Katika utafiti uliofanywa katika Cornell ya Chakula na Maabara ya Chakula, vitafunwa waliamini kuwa kuki zilizoandikwa "kikaboni" zilikuwa na kalori chache kwa asilimia 40 ambazo vile vile hutibu bila lebo. Ukweli ni kwamba, "asili," "hai," na maneno mengine yote unayoyaona kwenye ufungaji haimaanishi chakula kina kalori kidogo au hata kiafya. Daima angalia kalori na mafuta yaliyojaa kwa kuwahudumia kwa kuwa sanduku au begi mara nyingi hushikilia zaidi ya sehemu moja, basi changanua orodha ya viungo ili kupata vitu vilivyoongezwa au bandia.

Baa za Vinywaji

Wakati vitu vya menyu kwenye baa ya juisi ya duka na duka la kahawa vina viungo vyenye afya, pia huwa na vyombo vingi. Omba chochote kikubwa zaidi ya wakia nane au 10, na unaweza kupunguza kalori 400 hadi 500, hasa ikiwa utaomba mchanganyiko huo wa maneno 12 ambao una nyongeza kama vile mtindi, siagi ya kokwa, unga wa protini, ladha. syrup, au cream cream. Kunywa kalori zako ni njia ya moto ya kupata uzito kwani mwili wako hauandikishi kalori hizo kama kushihisha-ikimaanisha utakula kile unachofanya kawaida juu ya kioevu hicho chote. Ikiwa una tumbo hadi kwenye baa, zuia tumbo lako lisipanuke kwa kushikamana na wakia nane. Kwa juisi, zingatia mboga za kalori za chini kama tango, wiki, na karoti. Ikiwa unapendelea laini au kahawa, ruka mafuta yenye mafuta mengi, nyongeza ya kalori nyingi kama vile syrups, sukari, na cream iliyopigwa, na tamu na asali kidogo au viungo kama mdalasini au nutmeg badala yake.

Idara ya Jibini

Jibini maalum huja na majina ya kuvutia-Kifaransa brie, hadithi ya Kiitaliano, mbuzi wa Uhispania-lakini mara chache huwa na maandiko ya lishe, na kwa kadiri mafuta na kalori huenda, hupakiwa. Ounce moja ya kupimia (karibu saizi ya bomba la midomo) ya jibini nyingi ni kalori 100 na gramu 10 za mafuta yaliyojaa, kulingana na anuwai. Wakati wa kupanga sahani yako ya kuonja, jikumbushe kwamba ingawa huwezi kuona hesabu ya kalori kwenye lebo, bado ni splurge, na jaribu kushikamana na sehemu moja au mbili za ukubwa wa kete au kipande kimoja chembamba.

Nyama iliyowekwa kabla na iliyowekwa baharini

Tembea kupitia idara za samaki na nyama na utapata entrees tayari iliyochapwa, marinated, na mkate, ambayo hupunguza au kuondoa kazi ya utayarishaji lakini inaongeza kalori za ziada - na dakika unazoweza kuokoa hazifai. Rubs na marinades ni cinch kufanya na kuchukua muda kidogo sana. Muulize mchinjaji au muuza samaki walitumia nini na changanya mchanganyiko huo nyumbani. Pia utahifadhi pesa kwani bei za matoleo haya zimewekwa alama kwa kiasi kikubwa.

Pitia kwa