Faida 7 za kiafya za kula dengu

Content.

• Jinsi ya kutengeneza dengu
• Jedwali la habari ya lishe
• Kichocheo cha afya na dengu

Lenti ni chakula kilicho na vitamini na madini mengi ambayo yanaweza kuleta faida kadhaa za kiafya, kama vile kupunguza cholesterol, kutoa sumu mwilini au kuzuia upungufu wa damu. Kwa kuongeza, wanaweza kuwa tayari bila kuongeza mafuta, na kuifanya iwe chakula kizuri kwa lishe ndogo.

Licha ya kuliwa mara nyingi kwenye chakula cha jioni cha Mwaka Mpya, dengu zinaweza kuliwa kila siku, kwa mwaka mzima, kuchukua nafasi ya maharagwe, kwa mfano.

Ingawa ina faida kadhaa, ulaji wa dengu lazima udhibitishwe na watu wanaougua gout au ambao asidi ya uric inaongezeka, kwani wao ni chakula kizuri sana katika purines.

Faida kuu 7 za kula dengu ni pamoja na:

1. Saidia kupunguza cholesterol - kwa sababu zina nyuzi zisizoyeyuka ambazo hupunguza kunyonya mafuta.
2. Ondoa sumu mwilini- kudhibiti utumbo na, kwa hivyo, safisha matumbo kwa kunyonya sumu.
3. Punguza Mvutano wa Kabla ya Hedhi - kwani zina dutu inayoitwa lignans, ambayo ina kitendo sawa na homoni za kike kama vile estrogens ambazo husaidia kupunguza dalili za PMS.
4. Pambana na ugonjwa wa sukari - kwa sababu licha ya kuwa na wanga wengi, wana nyuzi nyingi na wanahakikisha kuwa sukari haiongezi damu nyingi
5. Kuzuia na kutibu upungufu wa damu - chakula kilicho na chuma sana, kinapendekezwa haswa kwa mboga na tabia ya kukuza upungufu wa damu.
6. Saidia kuzuia saratani - kwa sababu pamoja na kuwa matajiri katika nyuzi ambazo hupunguza hatari ya saratani ya koloni, zina antioxidants ambayo inalinda seli za mwili.
7. Kuboresha afya ya mfupa - pamoja na kuwa na kalsiamu, ina isoflavones ambayo husaidia kutoa homoni muhimu za kuimarisha mifupa.

Kwa kuongezea, dengu zina madini ya zinki, ambayo husaidia kuimarisha kinga na ni nzuri sana kwa kutibu upungufu wa damu kwa sababu zina chuma nyingi na, kwa kuongezea, kiwango chao kikubwa cha nyuzi huboresha usafirishaji wa matumbo na hupunguza kuvimbiwa na uvimbe wa tumbo.

Jinsi ya kutengeneza dengu

Lenti zinaweza kutengenezwa kama maharagwe, kwa hivyo funika dengu na maji na upike kwa dakika 30. Kwa hivyo, kutengeneza supu ya haraka na yenye lishe tu kupika dengu kavu pamoja na karoti, celery na kitunguu, kwa mfano, na kula kwa njia ya supu au pamoja na mchele.

Kuna aina kadhaa za dengu, lakini kawaida kila aina inapaswa kulowekwa ili itoe gesi kidogo ya matumbo, kama maharagwe.

Lenti zinaweza kuwa kijani, hudhurungi, nyeusi, manjano, nyekundu na rangi ya machungwa, zenye msimamo tofauti na kuwa laini au laini baada ya kupika. Kwa sababu hii, lenti za machungwa, kwa kuwa ni laini na za kuchunga, hutumiwa kwa jumla katika kulisha watoto, hata hivyo, ni muhimu kuziweka kwenye mchuzi, ili usisababishe kuvimbiwa au colic kwa mtoto.

Jedwali la habari ya lishe

Kichocheo cha afya na dengu

Kichocheo kitamu na rahisi kutengeneza na dengu ni saladi ya viazi na dengu ya joto.

Viungo

• 85 g ya dengu
• 450 g ya viazi mpya
• 6 vitunguu kijani
• Kijiko 1 cha mafuta ya ziada ya bikira
• Vijiko 2 vya siki ya balsamu
• Chumvi na pilipili

Hali ya maandalizi

Weka dengu kwenye sufuria na maji ya moto kwa dakika 20, toa dengu kutoka kwa maji na weka kando. Katika sufuria nyingine weka viazi kwenye maji ya moto kwa dakika 20, toa na ukate nusu kwa bakuli. Ongeza vitunguu na lenti zilizokatwa kwenye viazi. Mwishowe, ongeza mafuta, siki, chumvi na pilipili.

Angalia video ifuatayo juu ya jinsi ya kuandaa burger ya dengu: