Vyakula vilivyo na phenylalanine

Content.

• Orodha ya vyakula vyenye phenylalanine
• Kiasi cha phenylalanine katika chakula

Vyakula vyenye tajiri ya phenylalanine ni vile ambavyo vina protini ya juu au ya kati kama nyama, samaki, maziwa na bidhaa za maziwa, pamoja na kupatikana kwa nafaka, mboga mboga na matunda, kama vile mananasi.

Phenylalanine, ni asidi ya amino ambayo mwili wa binadamu haitoi, lakini hiyo ni muhimu kwa matengenezo ya afya, na kwa hivyo lazima itumiwe kupitia chakula. Walakini, watu walio na ugonjwa wa maumbile phenylketonuria, wanahitaji kudhibiti ulaji wao, kwani mwili hauwezi kumeng'enya, na unapojilimbikiza mwilini, phenylalanine husababisha shida kama ucheleweshaji wa ukuaji wa akili na mshtuko. Kuelewa vizuri ni nini phenylketonuria na jinsi lishe ilivyo.

Orodha ya vyakula vyenye phenylalanine

Vyakula kuu vyenye phenylalanine ni:

• Nyama nyekundu: kama ng'ombe, kondoo mume, kondoo, nguruwe, sungura;
• Nyama nyeupe: samaki, dagaa, kuku kama kuku, bata mzinga, bata, bata;
• Bidhaa za nyama: sausage, bacon, ham, sausage, salami;
• Uharibifu wa wanyama: moyo, matumbo, matiti, ini, figo;
• Maziwa na bidhaa za maziwa: mtindi, jibini;
• Mayai: na bidhaa zilizo katika kichocheo;
• Mbegu za mafuta: lozi, karanga, korosho, karanga za Brazil, karanga, karanga za pine;
• Unga: vyakula ambavyo viko ndani kama kiungo;
• Nafaka: soya na derivatives, mbaazi, maharagwe, mbaazi, dengu;
• Vyakula vilivyosindikwa: chokoleti, gelatin, biskuti, mkate, barafu;
• Matunda: tamarind, tunda la tamu tamu, ndizi ya zabibu.

Katika kesi ya watu walio na phenylketonuria, inashauriwa kuwa kiwango kinachomezwa au kutengwa kwa chakula kutoka kwa lishe, kinadhibitiwa kulingana na ukali wa ugonjwa na inapaswa kufuata mwongozo wa daktari na mtaalam wa lishe, ambaye ataonyesha matibabu sahihi . Tazama mfano wa jinsi lishe ya phenylketonuriki inaweza kuwa.

Kiasi cha phenylalanine katika chakula

Jedwali hapa chini linaonyesha vyakula vyenye kiwango cha juu zaidi hadi kiwango cha chini cha phenylalanine katika 100 g: