Vyakula vyenye sodiamu

Content.

• Orodha ya vyakula vyenye chumvi nyingi
• Chanzo asili cha sodiamu

Vyakula vingi asili vina sodiamu katika muundo wao, na nyama, samaki, mayai na mwani ndio chanzo kikuu cha asili cha madini haya, ambayo ni muhimu kudumisha utendaji mzuri wa moyo na misuli.

Walakini, ni vyakula vya viwandani, kama vitafunio au chakula cha haraka, ambavyo vina kiwango cha juu cha chumvi kilichoongezwa na ambayo huongeza sana uharibifu wa afya, ambayo inaweza kusababisha shinikizo la damu au shida ya moyo.

Ingawa maneno sodiamu na chumvi hutumiwa kwa kubadilishana, hayamaanishi kitu kimoja, kwani chumvi inajumuisha madini ya sodiamu na kloridi, na kila siku, unapaswa kula hadi 5 g ya chumvi, ambayo ni sawa na 2000 mg ya sodiamu, inayolingana na kijiko 1 kamili. Jifunze zaidi kuhusu sodiamu hapa.

Orodha ya vyakula vyenye chumvi nyingi

Vyakula kuu vyenye chumvi nyingi ni vyakula vya kusindika na ni pamoja na:

Vyakula vilivyotengenezwa viwandani vyenye madini ya sodiamu

Vyakula vya kikaboni vyenye tajiri

• Nyama iliyosindikwa, kama vile ham, bologna, bacon, paio, parsley;
• Samaki ya kuvuta sigara na makopo kama sardini au tuna;
• Jibini kama parmesan, roquefort, camembert, cheddar laini;
• Viungo tayari kama kujitenga, msimu, aji-no-moto, ketchup, haradali, mayonesi;
• Supu, mchuzi na chakula tayari tayari;
• Mboga ya makopo kama moyo wa mitende, mbaazi, mahindi, kachumbari, uyoga na mizeituni;
• Vidakuzi vilivyotengenezwa na mikate, pamoja na watapeli wa maji ya chumvi;
• Vyakula vya haraka, kama pizza au chips;
• Vitafunio vya viwanda na vitafunio kama chips, karanga, kebab, pastel, kebab, coxinha;
• Siagi na majarini.

Kwa hivyo, kufuata pendekezo la kula hadi 5 g ya chumvi kwa siku, ni muhimu kuepuka kununua vyakula hivi, kuchagua vyakula vipya kila inapowezekana. Pata kujua vidokezo vingine katika: Jinsi ya kupunguza matumizi yako ya chumvi.

Chanzo asili cha sodiamu

Vyakula kuu vya asili vyenye sodiamu ni vyakula vya asili ya wanyama kama nyama, samaki, mayai au maziwa, ambayo inapaswa kuwa chanzo kikuu cha sodiamu na, kwa hivyo, inapaswa kuliwa kila siku, kwani inachangia utendaji mzuri wa moyo na misuli.

Vyakula vingine vyenye utajiri wa sodiamu ni pamoja na:

Kwa kuwa chakula kina sodiamu katika muundo wake, wakati wa utayarishaji mtu anapaswa kuepuka kuongeza chumvi, kwani chumvi iliyozidi ni hatari sana kwa mwili. Soma zaidi kwa: Chumvi nyingi ni mbaya.

Kwa kuongezea, katika visa vingine, vyakula vyenye chumvi nyingi pia vina sukari na mafuta mengi, kama ketchup, crackers na chips, kwa mfano.Tafuta vyakula zaidi vyenye sukari kwa: Vyakula vyenye sukari nyingi.