Muulize Daktari wa Lishe: Je! Faida za Kutolea juisi ni zipi?

Content.

• Pitia kwa

Swali: Je! Ni faida gani za kunywa juisi za matunda na mboga mbichi dhidi ya kula vyakula vyote?

J: Hakuna faida yoyote ya kunywa juisi ya matunda juu ya kula matunda yote. Kwa kweli, kula matunda yote ni chaguo bora. Kuhusiana na mboga, faida ya pekee kwa juisi za mboga ni kwamba inaweza kuongeza matumizi yako ya mboga; lakini utakosa faida zingine muhimu za kiafya kwa juicing.

Moja ya faida za kula mboga mboga ni kuwa na msongamano mdogo wa nishati, ikimaanisha kuwa unaweza kula mboga nyingi (kiasi kikubwa cha chakula) bila kula kalori nyingi. Hii ina athari kubwa linapokuja suala la kupunguza uzito-kula kalori chache wakati bado unajisikia umejaa na kuridhika. Zaidi, utafiti unaonyesha kwamba ikiwa unakula saladi ndogo kabla ya chakula chako kikuu, utakula kalori chache kwa ujumla wakati wa chakula hicho. Maji ya kunywa kabla ya chakula, hata hivyo, hayana athari kwa kalori ngapi utakula, na haiongeza hisia za ukamilifu. Juisi ya mboga katika hali hii inalinganishwa na maji.

Kulingana na utafiti uliochapishwa katika jarida hilo Hamu ya kula, wakati watafiti walitazama kula matunda kwa aina tofauti (juisi ya tofaa, mchuzi wa tufaha, tofaa), toleo la juisi lilifanya masikini zaidi kwa kuongezeka kwa hisia za utimilifu. Wakati huo huo, kula tunda zima kuliongeza ukamilifu na kupunguza idadi ya washiriki wa utafiti wa kalori kwa asilimia 15 katika mlo uliofuata.

Kwa hivyo juicing haitasaidia juhudi zako za kupunguza uzito, lakini afya sio yote juu ya kupoteza uzito. Je! Juisi itakufanya uwe na afya bora? Sio sawa. Kutoa juisi hakuupi mwili wako upatikanaji wa virutubisho zaidi; kwa kweli inapunguza upatikanaji wa virutubisho. Unapopaka matunda au mboga mboga, unaondoa nyuzi zote, sifa muhimu ya matunda na mboga.

Ikiwa unahitaji kupata matunda na mboga zaidi katika lishe yako, ushauri wangu ni kula matunda na mboga zaidi katika hali yao yote. Tengeneza mboga, sio nafaka, msingi wa kila mlo - hautapata shida kufikia malengo yako ya ulaji wa mboga, kula kalori chache, au kuhisi kuridhika kila baada ya chakula.

Kutana na Daktari wa Chakula: Mike Roussell, PhD

Mwandishi, spika, na mshauri wa lishe Mike Roussell ana shahada ya kwanza katika biokemia kutoka Chuo cha Hobart na udaktari wa lishe kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la Pennsylvania. Mike ndiye mwanzilishi wa Naked Nutrition, LLC, kampuni ya lishe ya media titika ambayo hutoa suluhu za afya na lishe moja kwa moja kwa watumiaji na wataalamu wa tasnia kupitia DVD, vitabu, ebooks, programu za sauti, majarida ya kila mwezi, matukio ya moja kwa moja, na karatasi nyeupe. Ili kupata maelezo zaidi, angalia blogu maarufu ya lishe na lishe ya Dk. Roussell, MikeRoussell.com.

Pata vidokezo rahisi zaidi vya lishe na lishe kwa kufuata @mikeroussell kwenye Twitter au kuwa shabiki wa ukurasa wake wa Facebook.

Pitia kwa