Muulize Daktari wa Lishe: Ukweli Kuhusu Juisi ya Turmeric

Content.

• Pitia kwa

Swali: Je, nitapata manufaa yoyote kutoka kwa vinywaji hivyo vya manjano ambavyo nimeanza kuona?

J: Turmeric, mmea asili ya Asia Kusini, ina faida kubwa za kuimarisha afya. Utafiti umebainisha zaidi ya misombo 300 ya antioxidant ya vioksidishaji kwenye viungo, na curcumin ndiyo iliyojifunza zaidi na maarufu zaidi. Na ingawa curcumin ina uwezo wa kuzuia uchochezi, kuna mambo matatu ya kuzingatia kabla ya kuhifadhi juisi au vinywaji vya manjano.

1.Faida za pekee za Curcumin. Curcumin ni moja wapo ya virutubisho vya kila siku visivyo na kipimo. Ina athari pana kwenye michakato kuu ya uchochezi ya mwili wetu na ina faida zinazowezekana kwa magonjwa ya uchochezi kama ya Crohn. Kwa kuongezea, curcumin inaweza kusaidia na ugonjwa wa arthritis na magonjwa ya neurodegenerative kama vile Alzheimer's, na imeonyesha athari za kuahidi katika kuzuia njia kuu katika seli za saratani. Katika kiwango cha molekuli, curcumin hufanya kazi kupambana na uvimbe kwa kuzuia kimeng'enya cha COX-2 - kimeng'enya kile kile ambacho dawa za kuzuia uchochezi kama vile ibuprofen na Celebrex hufanya kazi kuzuia. [Tweet ukweli huu!]

Wakati watu walio na magonjwa maalum wangefaidika haswa na nyongeza ya curcumin, ninapendekeza kwa wateja wangu wote kwa sababu ya athari zake za jumla za kupinga uchochezi. Hata kama tayari unachukua mafuta ya samaki kwa madhumuni haya, bado unaweza kufaidika kwa kuongeza ziada ya curcumin. Wote wanapambana na uchochezi kupitia njia tofauti, ili uweze kupata athari ya kuongeza.

2. Kunywa kipimo. Wakati wa kuchagua kinywaji cha manjano, hakikisha kuwa unapata curcumin ya kutosha kuleta athari kwa afya yako. Shida kubwa na curcumin ni kwamba imeingizwa vibaya sana; hii ndiyo sababu utaona nyongeza ya piperine (dondoo kutoka kwa pilipili nyeusi) au theracurcumin (nanoparticle curcumin) katika virutubisho vingi vya curcumin ili kuimarisha ngozi. Kwa nyongeza na piperine, lengo la 500mg curcumin.

Ikiwa unapata curcumin kutoka kwa kinywaji cha manjano au nyongeza, unaweza kutarajia mavuno ya karibu asilimia 3 (kwa hivyo 10g turmeric, kiwango kinachopatikana katika vinywaji vya kawaida vya manjano, kitakupa 300mg curcumin). Bila kiboreshaji cha kunyonya kama piperine, huwezi kutarajia curcumin nyingi zichukuliwe na mwili wako, ingawa sio zote zimepotea, kwani viungo bado vinaweza kutoa faida kwa wimbo wako wa matumbo.

3. Fomu. Kwa kuwa athari za curcumin huonekana kwa ulaji wa muda mrefu, sio swig moja ya mara kwa mara baada ya darasa la yoga, ufunguo ni kuwa wa kweli kuhusu matumizi yako. Ikiwa unataka kupata athari ya matibabu kutoka kwa kinywaji, unahitaji kujitolea kunywa kila siku, ambayo ni ngumu isipokuwa uwe na hisa ya kibinafsi nyumbani. Kijalizo ni bet yako bora ikiwa unatafuta kufaidika na curcumin, kwani vidonge vina faida ya asili ya kuwa na kizuizi kidogo cha mafanikio: Piga kidonge, kunywa maji, na umemaliza. [Tweet ncha hii!]

Pitia kwa