Matunda 5 unapaswa kula peel

Content.

• 1. Matunda ya shauku
• Mapishi ya Matunda ya Shauku Kichocheo cha Jelly
• 2. Ndizi
• Kichocheo cha ndizi cha Faranana
• 3. Tikiti maji
• Kichocheo cha Peremende ya Tikiti maji
• 4. Chungwa
• Risotto ya ngozi ya machungwa
• 5. Embe
• Cream Chumba cha Mango

Kula matunda yasiyopakwa, pamoja na kuongeza nyuzi zaidi, vitamini zaidi, madini na vioksidishaji kwenye lishe pia huepuka kupoteza chakula.

Walakini, kutumia maganda ya matunda, ni muhimu kujaribu kila wakati kutumia matunda ya kikaboni au ya kikaboni, ambayo hupandwa bila viuatilifu au kemikali ambazo kawaida hujilimbikiza kwenye maganda ya mboga na inaweza kuwa na madhara kwa afya, ikiwa italiwa mara kwa mara. Kwa hivyo, mifano mizuri ya matunda ambayo unaweza kula peel ni:

1. Matunda ya shauku

Peel ya matunda ya shauku ina matajiri katika pectini, aina ya nyuzi ambayo huongeza shibe na husaidia kupunguza uzito, pamoja na kusaidia kudhibiti magonjwa kama ugonjwa wa sukari na cholesterol nyingi. Ngozi ya tunda hili inaweza kutumika kutengeneza unga kwa kupoteza uzito, au kwenye mapishi ya juisi na pipi. Angalia jinsi ya kutengeneza shauku ya matunda.

Mapishi ya Matunda ya Shauku Kichocheo cha Jelly

Viungo:

• Matunda 6 ya shauku ya kati na ngozi
• 1.5 kikombe cha chai ya sukari
• Sanduku 1 la tunda la matunda ya shauku

Hali ya maandalizi:

Osha matunda ya shauku vizuri na uondoe massa. Weka maganda na sehemu nyeupe kwenye jiko la shinikizo na maji na upike kwa muda wa dakika 15, wakati huo mkoba mweupe utalegeza kutoka kwa ngozi ya manjano. Ondoa kutoka kwa moto na, kwa msaada wa kijiko, ondoa bagasse kutoka kwa tunda la shauku, ukitupa sehemu ya manjano ya peel. Ponda bagasse kwenye blender, mimina cream kwenye sufuria na kuleta moto mdogo, ukiongeza sukari. Koroga kwa upole na upike kwa muda wa dakika 5. Zima moto, ongeza poda ya matunda ya gelatin na koroga hadi itayeyuka vizuri. Weka kwenye bakuli na utumie kwenye toast na vivutio.

2. Ndizi

Maganda ya ndizi yana nyuzi nyingi, ambayo inaboresha utendaji wa utumbo na husaidia kudhibiti shida kama vile cholesterol nyingi na ugonjwa wa kisukari, na ina potasiamu zaidi kwa kalsiamu kuliko tunda lenyewe, virutubisho ambavyo huboresha afya ya mifupa na kusaidia kuzuia misuli ya misuli.

Peel ya ndizi ni nzuri kwa matumizi ya keki, na kuongeza virutubisho kwa unga wa jadi au hata kwa brigadeiro mwenye afya. Tazama faida zote na mapishi zaidi na ngozi ya ndizi hapa.

Kichocheo cha ndizi cha Faranana

Viungo:

• Kikombe 1 cha unga wa manioc
• Peel ya ndizi 1, haijaiva sana, iliyokatwa na bila mwisho
• 1/2 kitunguu cha kati, kilichokatwa
• Vijiko 2 vya mafuta
• Harufu ya kijani iliyokatwa ili kuonja
• Chumvi kwa ladha

Hali ya maandalizi:

Pika kitunguu kwenye mafuta, ongeza ganda la ndizi lililokatwa na koroga. Acha ipike kwa muda wa dakika 5 na kuongeza unga wa muhogo. Kisha msimu na chumvi na harufu ya kijani kibichi, na koroga kidogo zaidi. Zima moto na utumie.

3. Tikiti maji

Peel ya tikiti maji, haswa sehemu nyeupe, ina virutubishi kama vitamini C, vitamini B6 na zinki, ambazo zina nguvu kubwa ya antioxidant na zimeboresha mzunguko wa damu, tabia ambayo hufanya ngozi ya tikiti maji pia kutumika kuboresha utendaji wa ngono. Tazama faida zote za tikiti maji.

Kichocheo cha Peremende ya Tikiti maji

Viungo:

• Vikombe 2 peel tikiti ya tikiti maji
• Kikombe 1 cha sukari
• 3 karafuu
• Fimbo 1 ya mdalasini

Hali ya maandalizi:
Weka viungo vyote kwenye sufuria na upike kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 40 au mpaka kioevu kikauke. Ondoa kwenye moto na utumie ice cream pamoja na toast au kama topping ya keki na dessert.

4. Chungwa

Ganda la machungwa lina matajiri ya flavonoids, vitu vya kupambana na uchochezi na antioxidant, na kwenye nyuzi, virutubisho ambavyo vinapenda umeng'enyaji na kuboresha usafirishaji wa matumbo. Kwa kuongeza, ngozi ya machungwa ina mali ambayo husaidia kupunguza uzalishaji wa gesi na kupunguza kichefuchefu na kichefuchefu.

Ni muhimu kukumbuka kuwa bora ni utumiaji wa ngozi ya machungwa ya kikaboni, kwani hazikuzwi na viuatilifu, vitu ambavyo hujilimbikiza kwenye maganda ya matunda na ambayo inaweza kudhuru afya. Ngozi ya machungwa inaweza kutumika kutengeneza unga au kuongezwa kwa keki na jam, na pia hutumiwa kuandaa risotto ladha, kama inavyoonyeshwa kwenye mapishi yafuatayo.

Risotto ya ngozi ya machungwa

Viungo:

• Vikombe 2 vya mchele
• 1 machungwa
• Kijiko 1 cha siagi
• Vijiko 3 vya mafuta au mafuta
• Kitunguu 1
• Chumvi, iliki na chives kuonja

Maandalizi:

Osha chungwa vizuri na sabuni na maji na kisha ondoa ganda lake na peeler, kutumia peel tu ya machungwa, sio sehemu ya bud. Ili kuondoa ladha kali kutoka kwenye ngozi, lazima uiloweke usiku mmoja au upike mara 3, ukibadilisha maji na kila jipu jipya.

Kwenye sufuria, piga kitunguu na ganda la machungwa kisha ongeza mchele ulioshwa, chumvi, juisi ya machungwa na maji ya kutosha kupika kila kitu. Acha juu ya moto kwa muda wa dakika 15, au mpaka mchele upike na, wakati ni kavu sana, ongeza iliki na chives ili kuonja na kutumika wakati ungali moto.

5. Embe

Ngozi ya embe ina vitamini A na C, ambayo huboresha afya ya ngozi na kuimarisha kinga, na ina utajiri mwingi wa nyuzi, ambayo inaboresha utumbo na husaidia kupunguza uzito. Tazama pia faida za embe.

Cream Chumba cha Mango

Viungo:

• Bahasha 1 ya gelatin isiyo na rangi
• Nusu kikombe cha chai ya maji
• Vikombe 2 vya chai iliyokatwa ya embe
• Vikombe 2 vya chai ya maziwa
• 1.5 kikombe cha chai ya sukari
• Kikombe cha nusu ya chai ya maziwa ya nazi
• Nusu kikombe cha chai ya wanga

Hali ya maandalizi

Futa gelatin ndani ya maji na uweke kando. Piga ganda la embe na maziwa kwenye blender, pitia kwenye ungo na uweke kwenye sufuria ya kati. Ongeza sukari, maziwa ya nazi, wanga na upike, ukichochea kila wakati hadi inene. Ondoa kutoka kwa moto, ongeza gelatin na uchanganya hadi kufutwa kabisa. Sambaza katika bakuli moja na jokofu hadi ngumu.

Tazama jinsi ya kuzuia taka ya chakula kwenye video ifuatayo: