Taioba - ni nini na kwa nini kula mmea huu

Content.

• 1. Kuboresha usafirishaji wa matumbo
• 2. Kuboresha kuona
• 3. Kaimu kama antioxidant
• 4. Kuzuia upungufu wa damu
• 5. Kuzuia osteoporosis
• Jinsi ya kutumia

Taioba ni mmea wenye majani makubwa ambayo hupandwa na kuliwa haswa katika mkoa wa Minas Gerais, na hiyo ina virutubishi vingi kama vitamini A, vitamini C, kalsiamu na fosforasi. Katika mikoa mingine pia inajulikana kama sikio la tembo, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá au yautia.

Kwa ujumla, taioba hutumiwa katika kupikia kwenye sahani zilizopikwa za saladi, ikiiandaa kwa njia sawa na kale, lakini pia inaweza kuongezwa katika juisi za kijani na supu za detox. Miongoni mwa faida zake kuu ni:

1. Kuboresha usafirishaji wa matumbo

Kama jani lenye nyuzi nyingi, taioba husaidia kuongeza keki ya kinyesi na kuharakisha usafirishaji wa matumbo, kupambana na kuvimbiwa. Ili kuongeza athari hii, ncha nzuri ni kutengeneza juisi na jani 1 la taioba, machungwa 1, prunes 2 na limau. Tazama mapishi mengine ya juisi ya laxative.

2. Kuboresha kuona

Thaioba ni tajiri wa vitamini A, virutubisho muhimu kwa afya ya maono. Kuwa na lishe yenye vitamini A huzuia shida kama vile kuzorota kwa seli, upofu wa usiku na mtoto wa jicho, ambao huonekana na uzee. pamoja na taioba, angalia vyakula vingine vyenye vitamini A.

3. Kaimu kama antioxidant

Majani ya Taioba yana vitamini C, kioksidishaji chenye nguvu ambacho hufanya kazi mwilini kuimarisha kinga na kuzuia magonjwa kama vile mafua, homa, saratani na atherosclerosis.

4. Kuzuia upungufu wa damu

Thaioba ni tajiri wa chuma, madini muhimu kwa usafirishaji wa oksijeni katika damu na ambayo, wakati inakosekana mwilini, husababisha upungufu wa damu. Kwa hivyo, kuchukua glasi 1 ya juisi na jani la thioba kwa siku husaidia kuzuia na kupambana na anemias.

Kwa kuongezea, pia ina vitamini B, ambayo hufanya kazi kwa kuongeza uzalishaji wa nishati ya mwili na kupambana na uchovu ambao kawaida huambatana na upungufu wa damu. Tazama juisi zingine ambazo pia huponya upungufu wa damu.

5. Kuzuia osteoporosis

Kwa sababu ni tajiri wa kalsiamu na fosforasi, taioba ni chanzo bora cha virutubisho ili kuweka mifupa yenye nguvu, kuzuia shida kama vile ugonjwa wa mifupa, ambao huonekana haswa kwa wazee na kwa wanawake baada ya kumaliza.

Kwa kuongezea, madini haya pia ni muhimu kwa kudumisha meno yenye afya na kwa kuwa na upungufu mzuri wa misuli, kuboresha nguvu na kupendelea utendaji mzuri wa moyo.

Jinsi ya kutumia

Taioba inaweza kujumuishwa kwenye saladi zilizopikwa, juisi za kijani kibichi, vitambaa vya pizza, crepes na dumplings, na inaweza kuongezwa katika supu na vitamini kuleta lishe bora kwa chakula.

Inapenda kama mchicha, lakini ni nyepesi na rahisi kutoshea katika mapishi tofauti, hata kwa watoto na watu wazima ambao hawapendi mboga.