Gum ya Kutafuna: Nzuri au Mbaya?

Content.

• Kutafuna Gum ni Nini?
• Je! Viungo vya Kutafuna Gum ni Salama?
• Hydroxytoluene iliyotiwa mafuta (BHT)
• Dioxide ya Titanium
• Jina la Aspartame
• Kutafuna Gum kunaweza kupunguza Stress na Kuongeza Kumbukumbu
• Gum ya Kutafuna Inaweza Kukusaidia Kupunguza Uzito
• Gum ya Kutafuna Inaweza Kusaidia Kulinda Meno Yako na Kupunguza Pumzi Mbaya
• Faida zingine za kiafya za Gum
• Je! Kuna Madhara yoyote ya Kutafuna Gum?
• Ufizi usio na sukari una Laxatives na FODMAPs
• Gum ya Tamu-Sukari ni Mbaya kwa Meno yako na Afya ya Kimetaboliki
• Kutafuna Gum Mara nyingi Inaweza Kusababisha Shida Na Taya Yako
• Gum ya Kutafuna Imeunganishwa na Maumivu ya kichwa
• Je! Unapaswa Chagua Gumu Gani La Kutafuna?

Watu wamekuwa wakitafuna chingamu katika aina anuwai kwa maelfu ya miaka.

Ufizi halisi ulitengenezwa kutoka kwa miti, kama spruce au Kitambaa cha Manilkara.

Walakini, fizi nyingi za kisasa za kutafuna zimetengenezwa kutoka kwa rubbers za sintetiki.

Nakala hii inachunguza faida za kiafya na hatari zinazoweza kutokea za kutafuna.

Kutafuna Gum ni Nini?

Kutafuna ni dutu laini, ya mpira ambayo imeundwa kutafunwa lakini haimezwe.

Mapishi yanaweza kutofautiana kati ya chapa, lakini ufizi wote wa kutafuna una viungo vifuatavyo vya msingi:

• Fizi: Msingi usioweza kuyeyuka, wa mpira uliotumiwa kutoa fizi ubora wake wa kutafuna.
• Resin: Kawaida huongezwa ili kuimarisha fizi na kushikilia pamoja.
• Vichungi: Vichungi, kama vile calcium carbonate au talc, hutumiwa kutoa fizi.
• Vihifadhi: Hizi zinaongezwa ili kupanua maisha ya rafu. Chaguo maarufu zaidi ni kiwanja kikaboni kinachoitwa butylated hydroxytoluene (BHT).
• Viboreshaji: Hizi hutumiwa kuhifadhi unyevu na kuzuia ufizi usiwe mgumu. Wanaweza kujumuisha nta kama mafuta ya taa au mafuta ya mboga.
• Watamu: Maarufu ni pamoja na sukari ya miwa, sukari ya beet na syrup ya mahindi. Ufizi usio na sukari hutumia vileo vya sukari kama xylitol au vitamu bandia kama aspartame.
• Ladha: Imeongezwa kutoa ladha inayotaka. Wanaweza kuwa asili au synthetic.

Watengenezaji wengi wa kutafuna huhifadhi mapishi yao halisi kuwa siri. Mara nyingi hurejezea mchanganyiko wao maalum wa fizi, resini, kichungi, viboreshaji na vioksidishaji kama "msingi wao wa fizi."

Viungo vyote vinavyotumiwa katika usindikaji wa gum ya kutafuna lazima iwe "kiwango cha chakula" na kuainishwa kuwa inafaa kwa matumizi ya binadamu.

Kutafuna ni pipi ambayo imeundwa kutafunwa lakini haimezwe. Inafanywa kwa kuchanganya msingi wa fizi na vitamu na ladha.

Je! Viungo vya Kutafuna Gum ni Salama?

Kwa ujumla, gum ya kutafuna inachukuliwa kuwa salama.

Walakini, chapa zingine za kutafuna zina idadi ndogo ya viungo vyenye utata.

Hata katika visa hivi, viwango kwa ujumla ni chini sana kuliko viwango vinavyozingatiwa kusababisha madhara.

Hydroxytoluene iliyotiwa mafuta (BHT)

BHT ni antioxidant ambayo imeongezwa kwa vyakula vingi vilivyosindikwa kama kihifadhi. Inazuia chakula kutoka kuwa mbaya kwa kuzuia mafuta kutoka kuwa rancid.

Matumizi yake ni ya kutatanisha, kwani tafiti zingine za wanyama zimeonyesha viwango vya juu vinaweza kusababisha saratani. Walakini, matokeo yamechanganywa, na tafiti zingine hazijapata athari hii (,,).

Kwa ujumla, kuna masomo machache ya wanadamu, kwa hivyo athari zake kwa watu hazijulikani.

Walakini, kwa kipimo cha chini cha karibu 0.11 mg kwa pauni ya uzito wa mwili (0.25 mg kwa kilo), BHT inachukuliwa kuwa salama kwa ujumla na FDA na EFSA (4).

Dioxide ya Titanium

Dioksidi ya titani ni kiboreshaji cha kawaida cha chakula kinachotumiwa kutengeneza bidhaa nyeupe na kuwapa laini.

Masomo mengine ya wanyama yameunganisha kipimo cha juu sana cha dioksidi ya titani na mfumo wa neva na uharibifu wa viungo katika panya (,).

Walakini, tafiti zimetoa matokeo mchanganyiko, na athari zake kwa wanadamu hazijulikani (,).

Kwa sasa, kiwango na aina ya watu wa dioksidi ya titani wanaofichuliwa kwenye chakula kwa ujumla huzingatiwa kuwa salama. Walakini, utafiti zaidi unahitajika kuamua kikomo cha matumizi salama (9,,).

Jina la Aspartame

Aspartame ni tamu bandia ambayo hupatikana sana katika vyakula visivyo na sukari.

Ni ya kutatanisha sana na imedaiwa kusababisha shida anuwai kutoka kwa maumivu ya kichwa hadi unene kupita kiasi kwa saratani.

Walakini, kwa sasa hakuna ushahidi kwamba aspartame husababisha saratani au kuongeza uzito. Ushahidi wa uhusiano kati ya aspartame na ugonjwa wa kimetaboliki au maumivu ya kichwa pia ni dhaifu au haipo (,,,,,).

Kwa jumla, ulaji wa aspartame ambao uko ndani ya mapendekezo ya ulaji wa kila siku haufikiriwi kuwa hatari ().

Gum ya kutafuna haijaunganishwa na athari mbaya yoyote ya kiafya, lakini viungo vilivyoongezwa kwa chapa fulani za kutafuna vina utata.

Kutafuna Gum kunaweza kupunguza Stress na Kuongeza Kumbukumbu

Uchunguzi umegundua kuwa kutafuna chingamu wakati wa kufanya kazi kunaweza kuboresha mambo anuwai ya utendaji wa ubongo, pamoja na tahadhari, kumbukumbu, ufahamu na uamuzi (,,,,).

Katika utafiti mmoja, watu ambao walitafuna gum wakati wa vipimo walifanya 24% bora katika majaribio ya kumbukumbu ya muda mfupi na 36% bora katika majaribio ya kumbukumbu ya muda mrefu ().

Kwa kufurahisha, tafiti zingine zimegundua kuwa gum ya kutafuna wakati wa kazi inaweza kuwa ya kuvuruga mwanzoni, lakini inaweza kukusaidia kuzingatia kwa vipindi virefu ().

Masomo mengine yamepata faida tu wakati wa dakika 15-20 za kwanza za kazi ().

Jinsi gamu ya kutafuna inaboresha kumbukumbu haieleweki kabisa. Nadharia moja ni kwamba uboreshaji huu ni kwa sababu ya kuongezeka kwa mtiririko wa damu kwenye ubongo unaosababishwa na kutafuna.

Uchunguzi pia umegundua kuwa gum ya kutafuna inaweza kupunguza mafadhaiko na kuongeza hisia za tahadhari (,,).

Katika wanafunzi wa vyuo vikuu, kutafuna gamu kwa wiki mbili ilipunguza hisia za mafadhaiko, haswa kuhusiana na mzigo wa kazi ya masomo ().

Hii inaweza kuwa ni kutokana na tendo la kutafuna, ambayo imehusishwa na viwango vya kupunguzwa vya homoni za mafadhaiko kama cortisol (,,).

Faida za kutafuna gum kwenye kumbukumbu zimeonyeshwa tu kudumu wakati unatafuna gum. Walakini, watafutaji wa fizi wa kawaida wanaweza kufaidika kutokana na kujisikia macho zaidi na kutosumbuka sana kwa siku nzima (,,).

Gum ya kutafuna inaweza kusaidia kuboresha kumbukumbu yako. Imehusishwa pia na hisia zilizopunguzwa za mafadhaiko.

Gum ya Kutafuna Inaweza Kukusaidia Kupunguza Uzito

Kutafuna chingamu inaweza kuwa kifaa cha kusaidia kwa wale wanaojaribu kupunguza uzito.

Hii ni kwa sababu ni tamu na haina kalori nyingi, hukupa ladha tamu bila kupiga lishe yako.

Imependekezwa pia kuwa kutafuna kunaweza kupunguza hamu yako, ambayo inaweza kukuzuia kula kupita kiasi (,).

Utafiti mmoja mdogo uligundua kuwa gum ya kutafuna baada ya chakula cha mchana ilipunguza njaa na kupunguza vitafunio baadaye kwa siku kwa karibu 10%. Utafiti mwingine wa hivi karibuni ulipata matokeo sawa (,).

Walakini, matokeo ya jumla yamechanganywa. Masomo mengine yameripoti kuwa gum ya kutafuna haiathiri hamu ya kula au ulaji wa nishati kwa muda wa siku moja (,,).

Utafiti mmoja hata uligundua kuwa watu ambao walitafuna gum walikuwa na uwezekano mdogo wa kula vitafunio vyenye afya kama matunda. Walakini, hii inaweza kuwa ni kwa sababu washiriki walikuwa wakitafuna gum ya rangi kabla ya kula, ambayo ilifanya matunda kuwa na ladha mbaya ().

Inafurahisha, pia kuna ushahidi kwamba gum inaweza kuongeza kiwango chako cha metaboli ().

Kwa kweli, utafiti mmoja uligundua kuwa wakati washiriki walitafuna gum, walichoma karibu kalori 19% zaidi kuliko wakati hawakutafuna gum ().

Walakini, utafiti zaidi unahitajika kuamua ikiwa gum ya kutafuna husababisha tofauti katika uzani wa kiwango kwa muda mrefu.

Gum ya kutafuna inaweza kukusaidia kupunguza kalori na kupunguza uzito. Inaweza pia kusaidia kupunguza hisia za njaa na kukusaidia kula kidogo, ingawa matokeo hayafai.

Gum ya Kutafuna Inaweza Kusaidia Kulinda Meno Yako na Kupunguza Pumzi Mbaya

Kutafuna fizi isiyo na sukari inaweza kusaidia kulinda meno yako kutoka kwa mashimo.

Ni bora kwa meno yako kuliko fizi ya kawaida, yenye sukari-tamu. Hii ni kwa sababu sukari hula bakteria "mbaya" mdomoni mwako, na kuharibu meno yako.

Walakini, fizi zingine zisizo na sukari ni bora kuliko zingine linapokuja afya yako ya meno.

Uchunguzi umegundua kuwa ufizi wa kutafuna uliotiwa sukari na xylitol ya pombe ni bora zaidi kuliko ufizi mwingine usio na sukari katika kuzuia kuoza kwa meno ().

Hii ni kwa sababu xylitol huzuia ukuaji wa bakteria ambao husababisha meno kuoza na harufu mbaya ya kinywa (,).

Kwa kweli, utafiti mmoja uligundua kuwa kutafuna gylitol-tamu iliyopunguzwa ilipunguza kiwango cha bakteria mbaya kinywani hadi 75% ().

Kwa kuongezea, kutafuna gum baada ya kula huongeza mtiririko wa mate. Hii husaidia kuosha sukari hatari na uchafu wa chakula, ambazo zote hula bakteria mdomoni mwako ().

Kutafuna fizi isiyo na sukari baada ya kula inaweza kusaidia kuweka meno yako na afya na kuzuia harufu mbaya ya kinywa.

Faida zingine za kiafya za Gum

Mbali na faida zilizo hapo juu, gum ya kutafuna imeunganishwa na faida zingine.

Hii ni pamoja na:

• Inazuia maambukizo ya sikio kwa watoto: Tafiti zingine zimedokeza kuwa fizi iliyo na xylitol inaweza kuzuia maambukizo ya sikio la kati kwa watoto ().
• Husaidia kuacha kuvuta sigara: Gum ya nikotini inaweza kusaidia watu kuacha kuvuta sigara ().
• Husaidia utumbo wako kupona baada ya upasuaji: Uchunguzi umeonyesha kuwa gum ya kutafuna baada ya operesheni inaweza kuharakisha wakati wa kupona (,,,,).

Kutafuna kunaweza kusaidia watu kuacha kuvuta sigara, kuzuia maambukizo ya sikio la kati kwa watoto na kusaidia utumbo wako kurudi katika kazi ya kawaida baada ya upasuaji.

Je! Kuna Madhara yoyote ya Kutafuna Gum?

Wakati kutafuna kuna faida kadhaa, kutafuna gum nyingi kunaweza kusababisha athari zisizohitajika.

Ufizi usio na sukari una Laxatives na FODMAPs

Pombe za sukari zinazotumiwa kutuliza fizi isiyo na sukari huwa na athari ya laxative ikitumiwa kwa kiwango kikubwa.

Hii inamaanisha kuwa kutafuna gamu nyingi isiyo na sukari inaweza kusababisha shida ya kumengenya na kuharisha ().

Kwa kuongezea, alkoholi zote za sukari ni FODMAPs, ambayo inamaanisha kuwa inaweza kusababisha shida za kumengenya kwa watu wenye ugonjwa wa matumbo wenye kukasirika (IBS).

Gum ya Tamu-Sukari ni Mbaya kwa Meno yako na Afya ya Kimetaboliki

Kutafuna gamu iliyotiwa sukari ni mbaya sana kwa meno yako.

Hii ni kwa sababu sukari inameyushwa na bakteria wabaya mdomoni mwako, na kusababisha kuongezeka kwa kiwango cha jalada kwenye meno yako na kuoza kwa meno kwa muda ().

Kula sukari nyingi pia kunahusishwa na shida kadhaa za kiafya kama fetma, upinzani wa insulini na ugonjwa wa sukari ().

Kutafuna Gum Mara nyingi Inaweza Kusababisha Shida Na Taya Yako

Imependekezwa kuwa kutafuna mara kwa mara kunaweza kusababisha shida ya taya inayoitwa ugonjwa wa temporomandibular (TMD), ambayo husababisha maumivu wakati unatafuna.

Ingawa hali hii ni nadra, tafiti zingine zimepata uhusiano kati ya kutafuna kupita kiasi na TMD (,).

Gum ya Kutafuna Imeunganishwa na Maumivu ya kichwa

Mapitio ya hivi karibuni yaligundua kiunga kati ya gum ya kutafuna mara kwa mara, migraines na maumivu ya kichwa kwa watu wanaokabiliwa na hali hizi ().

Utafiti zaidi unahitajika ili kujua ikiwa kutafuna gum kweli husababisha maumivu ya kichwa haya. Walakini, watafiti walihitimisha kuwa wagonjwa wa kipandauso wanaweza kutaka kupunguza kutafuna gum.

Kutafuna gum nyingi kunaweza kusababisha shida kama maumivu ya taya, maumivu ya kichwa, kuhara na kuoza kwa meno. Kutafuna gamu isiyo na sukari kunaweza kusababisha dalili za kumengenya kwa watu walio na IBS.

Je! Unapaswa Chagua Gumu Gani La Kutafuna?

Ikiwa unapenda kutafuna, ni bora kuchagua fizi isiyo na sukari iliyotengenezwa na xylitol.

Isipokuwa kuu kwa sheria hii ni watu walio na IBS. Hii ni kwa sababu fizi isiyo na sukari ina FODMAPs, ambayo inaweza kusababisha shida za kumengenya kwa watu walio na IBS.

Vinginevyo, wale ambao hawawezi kuvumilia FODMAP wanapaswa kuchagua fizi iliyotiwa sukari na kitamu cha kalori ya chini kama stevia.

Hakikisha kusoma orodha ya viungo kwenye fizi yako ili kuhakikisha kuwa haina kitu chochote ambacho hauvumilii.