Ya kuambukiza?

Content.

• Vipi E. coli maambukizi huenea
• Ni nani aliye katika hatari ya kuendeleza E. coli maambukizi?
• Je! Ni dalili gani za maambukizo haya?
• Jinsi ya kuzuia kuenea E. coli

Nini E. coli?

Escherichia coli (E. coli) ni aina ya bakteria inayopatikana kwenye njia ya kumengenya. Ni hatari zaidi, lakini aina zingine za bakteria hii zinaweza kusababisha maambukizo na magonjwa. E. coli kawaida huenezwa kupitia chakula kilichochafuliwa, lakini pia inaweza kupita kutoka kwa mtu kwenda kwa mtu. Ikiwa utapata utambuzi wa E. coli maambukizi, unachukuliwa kuwa unaambukiza sana.

Sio aina zote za E. colizinaambukiza. Walakini, shida ambazo husababisha dalili za utumbo na maambukizo huenea kwa urahisi. Bakteria pia wanaweza kuishi kwenye nyuso na vitu vichafu kwa muda mfupi, pamoja na vyombo vya kupikia.

Vipi E. coli maambukizi huenea

Kuambukiza E. coli bakteria inaweza kuenea kutoka kwa wanadamu na wanyama. Njia za kawaida zinazoenea ni:

• kula nyama isiyopikwa au mbichi
• kula chakula kilichochafuliwa, mbichi na mboga
• kunywa maziwa yasiyosafishwa
• kuogelea au kunywa maji machafu
• wasiliana na mtu ambaye ana usafi duni na haoshei mikono yake mara kwa mara
• wasiliana na wanyama walioambukizwa

Ni nani aliye katika hatari ya kuendeleza E. coli maambukizi?

Mtu yeyote ana uwezo wa kukuza faili ya E. coli maambukizi ikiwa wanakabiliwa na bakteria. Walakini, watoto na wazee wanahusika zaidi na maambukizo haya. Pia wana uwezekano mkubwa wa kupata shida kutoka kwa bakteria.

Sababu zingine za hatari za kukuza maambukizo haya ni pamoja na:

• Mfumo wa kinga dhaifu. Watu walio na mfumo wa kinga ulioathirika - zaidi kutoka kwa magonjwa, steroids, au matibabu ya saratani - hawana uwezo wa kupambana na maambukizo. Katika kisa hiki, wana uwezekano mkubwa wa kukuza faili ya E. coli maambukizi.
• Misimu.E. coli maambukizo ni maarufu wakati wa majira ya joto, haswa Juni hadi Septemba. Watafiti hawajui ni kwanini hii ni hivyo.
• Viwango vya asidi ya tumbo. Ikiwa unachukua dawa ili kupunguza asidi ya tumbo, unaweza kuambukizwa na maambukizo haya. Asidi ya tumbo husaidia kutoa kinga dhidi ya maambukizo.
• Kula vyakula mbichi. Kunywa au kula bidhaa mbichi, ambazo hazijasafishwa zinaweza kuongeza hatari ya kuambukizwa E. coli maambukizi. Joto huua bakteria, ndiyo sababu kula vyakula mbichi hukuweka katika hatari zaidi.

Je! Ni dalili gani za maambukizo haya?

Mwanzo wa dalili zinaweza kuanza siku 1 hadi 10 baada ya kufichuliwa. Dalili zinaweza kudumu mahali popote kutoka siku 5 hadi 10. Ingawa zinatofautiana kutoka kwa mtu mmoja hadi mwingine, dalili za kawaida ni pamoja na:

• maumivu ya tumbo
• kichefuchefu
• kutapika
• kuhara

Ikiwa una kali zaidi E. coli maambukizi, unaweza kupata:

• kuhara damu
• upungufu wa maji mwilini
• homa

Ikiachwa bila kutibiwa, kali E. coli maambukizi yanaweza kusababisha maambukizo mengine makali ya njia ya GI. Inaweza pia kuwa mbaya.

Jinsi ya kuzuia kuenea E. coli

Hakuna chanjo ya kukuzuia kuambukizwa E. coli maambukizi. Badala yake, unaweza kusaidia kuzuia kueneza bakteria hii kupitia mabadiliko ya mtindo wa maisha na mazoea bora:

• Pika nyama vizuri (haswa nyama ya nyama) kusaidia kuondoa bakteria wasio na afya. Nyama inapaswa kupikwa hadi ifike 160ºF (71ºC).
• Osha mazao mabichi ili kuondoa uchafu na bakteria yoyote iliyoning'inia kwenye mboga za majani.
• Osha kabisa vyombo, bodi za kukata, na kaunta na sabuni na maji ya moto ili kuepuka uchafuzi wa msalaba.
• Weka vyakula mbichi na vyakula vilivyopikwa kando. Daima tumia sahani tofauti au safisha kabisa kabla ya kutumia tena.
• Kudumisha usafi unaofaa. Osha mikono yako baada ya kutumia bafuni, kupika au kushughulikia chakula, kabla na baada ya kula, na baada ya kuwasiliana na wanyama.
E. coli, epuka maeneo ya umma hadi dalili zako zitakapoondoka. Ikiwa mtoto wako ameambukizwa, waweke nyumbani na mbali na watoto wengine.