Mchanganyiko huu wa Copycat Kodiak Pancake ni wa kupendeza kama Mpango wa kweli

Content.

• Copycat Kodiak Protein Pancake Mix
• Viungo:
• Maagizo:
• Pitia kwa

Kwa muundo wao laini, laini-kama-wingu, wasifu wa ladha tamu sana, na uwezo wa kujazwa na marekebisho yoyote ambayo moyo wako unatamani, pancakes zinaweza kuchukuliwa kwa urahisi kuwa chakula cha kifungua kinywa kisicho na dosari. Lakini flapjacks ina moja ya mitego ambayo inawazuia kupata tuzo: Carbs zao zote zilizosafishwa na sukari iliyoongezwa inaweza kukuacha ukiporomoka saa 11 asubuhi, sio tayari kushinda safari zote, mazoezi, na mapipa ya Netflix uliyokuwa umepanga kwa siku hiyo.

Bahati nzuri kwako na matamanio yako ya chakula cha starehe, mchanganyiko wa pancake zilizojaa protini hukuruhusu kula siagi ya chakula chako cha kiamsha kinywa ukipendacho bila kuhitaji kulala kwa muda wa saa moja baadaye. Wakati Mikate ya Powerak ya Kodiak (Inunue, $ 17 kwa masanduku 3, amazon.com) ni kipenzi cha wazi katika idara ya mchanganyiko wa kuoka, ikishikilia kama mchanganyiko unaouzwa zaidi wa keki kwenye Amazon, sio bora zaidi kwa mkoba wako. Hakika, mchanganyiko unachanganya ladha ya kipepeo cha kawaida cha siagi utapata kwenye chakula cha jioni cha shimo na inatoa gramu 14 za protini kwa kutumikia. Lakini kwa $ 6 pop, ni ngumu kuhalalisha matumizi ya pesa ya ziada wakati sanduku la mchanganyiko wa jumla (Nunua, $ 4, amazon.com) itaridhisha keki hiyo ya moto kwa chini ya nusu ya gharama kwa wakia, hata ikiwa haina t kuwa na kipimo kizuri cha protini.

Sasa, unaweza kuwa na ulimwengu bora zaidi ukitumia mchanganyiko huu wa pancake wa Kodiak. Iliyoundwa na Jessica Penner, RD, mchanganyiko huu wa pancake wa DIY Kodiak karibu ni mfano halisi wa mchanganyiko wa OG, unao na unga uleule wa oat, unga wa ngano, protini ya whey, unga wa tindi, na viungo vingine vichache vinavyofanya flapjacks kuwa laini na kujaza. wewe juu.

Na kwa kunakili viungo karibu na T, Penner aliweza kuunda mchanganyiko wa keki ya protini ambayo ina sifa sawa za lishe kama toleo la Kodiak. Sehemu moja ya mchanganyiko wa paka hutoa gramu 14 za protini na gramu 3 za sukari (kama vile mchanganyiko wa pancake wa Kodiak) na ina gramu moja tu ya ziada ya wanga, kalori tano zaidi, na gramu moja ya chini ya nyuzi kuliko mpango halisi, kulingana na Penner.

Kuhusiana na kuokota poda ya protini, Penner anapendekeza kutumia protini ya whey isiyo na ladha (Nunua, $27, amazon.com) katika mchanganyiko wako wa pancake ya protini badala ya kujilimbikizia protini ya whey ili kupata kiwango cha juu zaidi cha protini kwa kutumikia na kuhakikisha kuwa hakuna. vitamu vya ziada visivyo vya lazima, ladha, au vichungi vilivyoongezwa kwenye mchanganyiko. Pamoja, kujitenga kwa protini ya whey kuna ladha kali peke yake, ikimaanisha kuwa unaweza kuijumuisha kwa urahisi katika matibabu yoyote, anasema. Ingawa unaweza kutumia vitenge vya protini vyenye ladha, kama vile aina hii ya chokoleti (Nunua, $25, amazon.com), katika mchanganyiko, kufanya hivyo kunaweza kuongeza utamu, kwa hivyo fikiria kupunguza sukari kwenye mapishi, anaongeza Penner. Na kama wewe ni nyeti kwa whey au unataka kutumia poda ya protini ya mimea (Nunua, $27, amazon.com) badala yake, inawezekana kuijumuisha kwenye mchanganyiko wa pancake; hata hivyo, unaweza kuwa unatupa viungio vilivyotajwa hapo juu kwenye mchanganyiko, kwa hivyo unaweza kulazimika kurekebisha ni kiasi gani cha sukari unachotumia. (BTW, kichocheo hiki rahisi cha chapati hakina mayai, maziwa, na bila gluteni.)

Habari njema zaidi: Protini hii yote inakuja na faida za kiafya. Kula protini wakati wa kiamsha kinywa hukufanya ujisikie umeshiba haraka na kwa muda mrefu zaidi kuliko unapoitumia wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni, kulingana na utafiti uliochapishwa katika Jarida la Kimataifa la Uzito. Kwa kuongeza, kula kiamsha kinywa na vyakula vyenye protini nyingi na kiwango cha chini cha glycemic (fikiria: shayiri iliyokunjwa na nafaka nzima) inahusishwa na viwango vya juu vya nishati, na protini ya Whey huongeza shibe kuliko aina zingine za protini, kulingana na utafiti wa 2011 . Tafsiri: Mchanganyiko huu wa keki ya protini itahakikisha tumbo lako halipi kelele kwa vitafunio na kikombe cha pili cha kahawa mara tu baada ya kiamsha kinywa.

Badala ya kutayarisha mchanganyiko usio na protini au kukomboa unga wa ziada mara kwa mara ili kununua unga mzuri kwenye duka la mboga kila wiki nyingine, ongeza kundi kubwa la mchanganyiko wa pancake wa Penner wa Kodiak. Sio tu utahifadhi pesa mwishowe, lakini utaweza kuwa na pancake zilizojaa protini kwa mahitaji - na ndio, inakubalika kabisa kula kwa chakula cha jioni.

Copycat Kodiak Protein Pancake Mix

Inafanya: kutumikia 1 (pancakes 5 hadi 6)

Wakati wa maandalizi: dakika 10

Wakati wa kupika: dakika 10

Viungo:

Kwa mchanganyiko kavu:

• 1 kikombe cha oats iliyovingirwa
• Vikombe 1 1/2 vya unga wa ngano
• Kikombe 1 (75 g) tenga protini ya whey (isizingatie)
• Vijiko 4 1/2 vya unga wa siagi, kwa hiari
• 1 tbsp sukari ya kahawia
• Kijiko 1 cha poda ya kuoka
• 1/2 tsp chumvi

Kwa pancake:

• 1/2 kikombe cha maziwa
• 1 yai
• Siagi au mafuta ya kupikia kwa sufuria

Maagizo:

Kwa mchanganyiko kavu:

1. Katika blender au processor ya chakula, piga shayiri mpaka upate muundo mbaya wa unga.
2. Punga unga wa shayiri pamoja na viungo vingine kavu hadi vichanganyike sawasawa.

Kwa pancakes:

1. Kwa kutumikia moja, piga kikombe 1 cha mchanganyiko kavu na maziwa na yai hadi vichanganyike.
2. Siagi ya joto au mafuta kwenye sufuria kubwa kwenye moto wa wastani. Mimina batter kwenye sufuria moto. Kupika kwa dakika 2-3 au hadi Bubbles kidogo zianze kuunda.
3. Flip na kupika kwa dakika 2 kwa upande mwingine.
4. Tumikia na matunda, chipsi za chokoleti, sharubati ya maple, au kitoweo kingine chochote unachotamani.

Kichocheo hiki kilichapishwa tena na ruhusa kutoka kwa Jessica Penner, R.D., ya SmartNutrition.ca.

Pitia kwa