Chakula kwa kushindwa kwa figo

Content.

• Vyakula ambavyo vinapaswa kudhibitiwa
• 1. Vyakula vyenye potasiamu
• 2. Vyakula vyenye fosforasi
• 3. Vyakula vyenye protini
• 4. Vyakula vyenye chumvi na maji
• Jinsi ya kupunguza potasiamu katika vyakula
• Jinsi ya kuchagua vitafunio
• Mfano wa orodha ya siku 3
• Vitafunio 5 vyenye afya kwa kushindwa kwa figo
• 1. Tapioca na jamu ya apple
• 2. Chips za viazi zilizokaangwa
• 3. Biskuti ya wanga
• 4. Popcorn isiyotiwa chumvi
• 5. Kuki ya siagi

Katika lishe ya kufeli kwa figo ni muhimu sana kudhibiti ulaji wa chumvi, fosforasi, potasiamu na protini, pamoja na kiwango cha chumvi, maji na sukari. Kwa sababu hii, mikakati mizuri ni pamoja na kupunguza ulaji wa vyakula vilivyosindikwa, kupendelea matunda yaliyopikwa mara mbili na protini zinazotumia tu wakati wa chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Wingi, pamoja na vyakula vilivyoruhusiwa au marufuku, hutofautiana kulingana na hatua ya ugonjwa na mitihani ya kila mtu, kwa hivyo lishe inapaswa kuongozwa kila wakati na mtaalam wa lishe, ambaye atazingatia historia yote ya mtu huyo.

Tazama video ya mtaalam wetu wa lishe kujua utunzaji unapaswa kuchukua na chakula:

Vyakula ambavyo vinapaswa kudhibitiwa

Kwa ujumla, vyakula ambavyo vinapaswa kutumiwa kwa kiasi na wale wanaougua figo ni:

1. Vyakula vyenye potasiamu

Figo la wagonjwa walio na figo kufeli ina wakati mgumu kuondoa potasiamu nyingi kutoka kwa damu, kwa hivyo watu hawa wanahitaji kudhibiti ulaji wao wa virutubishi. Vyakula vyenye potasiamu ni:

• Matunda: parachichi, ndizi, nazi, tini, guava, kiwi, machungwa, papai, tunda la mapenzi, tangerine au tangerine, zabibu, zabibu, plamu, prune, chokaa, tikiti, parachichi, blackberry, tende;
• Mboga: viazi, viazi vitamu, mihogo, mandioquinha, karoti, chard, beets, celery, cauliflower, cauliflower, mimea ya Brussels, figili, nyanya, mioyo iliyochwa ya mitende, mchicha, chicory, turnip;
• Mikunde maharage, dengu, mahindi, mbaazi, njugu, soya, maharagwe mapana;
• Nafaka nzima: ngano, mchele, shayiri;
• Vyakula Vyote: biskuti, tambi ya nafaka, nafaka za kiamsha kinywa;
• Mbegu za mafuta: karanga, chestnuts, lozi, karanga;
• Bidhaa za viwanda: chokoleti, mchuzi wa nyanya, mchuzi na vidonge vya kuku;
• Vinywaji: maji ya nazi, vinywaji vya michezo, chai nyeusi, chai ya kijani, chai ya mwenzi;
• Mbegu: ufuta, utani;
• Rapadura na juisi ya miwa;
• Chumvi la kisukari na chumvi nyepesi.

Potasiamu nyingi inaweza kusababisha udhaifu wa misuli, arrhythmias na kukamatwa kwa moyo, kwa hivyo lishe ya kushindwa kwa figo sugu lazima ibadilishwe na kufuatiliwa na daktari na mtaalam wa lishe, ambaye atatathmini kiwango kinachofaa cha virutubisho kwa kila mgonjwa.

2. Vyakula vyenye fosforasi

Vyakula vyenye fosforasi vinapaswa pia kuepukwa na watu walio na ugonjwa sugu wa figo kudhibiti utendaji wa figo. Vyakula hivi ni:

• Samaki ya makopo;
• Nyama zenye chumvi, kuvuta sigara na sausage, kama sausage, sausage;
• Bacon, Bacon;
• Yai ya yai;
• Maziwa na bidhaa za maziwa;
• Soy na derivatives;
• Maharagwe, dengu, mbaazi, mahindi;
• Mbegu za mafuta, kama vile chestnuts, lozi na karanga;
• Mbegu kama vile ufuta na kitani;
• Cocada;
• Bia, vinywaji baridi vya cola na chokoleti moto.

Dalili za fosforasi nyingi ni mwili kuwasha, shinikizo la damu na kuchanganyikiwa kiakili, na wagonjwa walio na figo kufeli wanapaswa kujua ishara hizi.

3. Vyakula vyenye protini

Wagonjwa walio na ugonjwa sugu wa figo wanahitaji kudhibiti ulaji wao wa protini, kwani figo pia haiwezi kuondoa ziada ya kirutubisho hiki. Kwa hivyo, watu hawa wanapaswa kuepuka ulaji mwingi wa nyama, samaki, mayai na maziwa na bidhaa za maziwa, kwani ni vyakula vyenye protini nyingi.

Kwa kweli, mgonjwa aliye na figo atakula tu nyama 1 ndogo ya nyama ya chakula cha mchana na chakula cha jioni, na glasi 1 ya maziwa au mtindi kwa siku. Walakini, kiwango hiki kinatofautiana kulingana na utendaji wa figo, ikizuia zaidi watu hao ambao figo karibu haifanyi kazi tena.

4. Vyakula vyenye chumvi na maji

Watu wenye figo kufeli pia wanahitaji kudhibiti ulaji wao wa chumvi, kwani chumvi iliyozidi huongeza shinikizo la damu na hulazimisha figo kufanya kazi, ikidhoofisha zaidi utendaji wa chombo hicho. Vivyo hivyo hufanyika na maji mengi, kwani wagonjwa hawa hutoa mkojo kidogo, na maji maji mengi hujilimbikiza mwilini na kusababisha shida kama vile uvimbe na kizunguzungu.

Kwa hivyo watu hawa wanapaswa kuepuka kutumia:

• Chumvi;
• Viungo kama vile vidonge vya mchuzi, mchuzi wa soya na mchuzi wa Worcestershire;
• Chakula cha makopo na chakula kilichohifadhiwa waliohifadhiwa;
• Vitafunio vya pakiti, chips za viazi na crackers na chumvi;
• Chakula cha haraka;
• Supu za unga au za makopo.

Ili kuzuia chumvi nyingi, chaguo nzuri ni kutumia mimea yenye kunukia kwa vyakula vya msimu, kama vile parsley, coriander, vitunguu na basil. Daktari au mtaalam wa lishe ataonyesha kiwango kinachofaa cha chumvi na maji inayoruhusiwa kwa kila mgonjwa. Tazama vidokezo zaidi katika: Jinsi ya kupunguza matumizi ya chumvi.

Jinsi ya kupunguza potasiamu katika vyakula

Mbali na kuzuia ulaji wa vyakula vyenye potasiamu, pia kuna mikakati ambayo husaidia kupunguza kiwango cha potasiamu ya matunda na mboga, kama vile:

• Peel matunda na mboga;
• Kata na suuza chakula vizuri;
• Weka mboga loweka kwenye maji kwenye jokofu siku moja kabla ya matumizi;
• Weka chakula kwenye sufuria na maji na chemsha kwa dakika 10. Kisha toa maji na andaa chakula utakavyo.

Ncha nyingine muhimu ni kukwepa kutumia jiko la shinikizo na microwaves kuandaa chakula, kwani mbinu hizi huzingatia yaliyomo kwenye potasiamu katika vyakula kwa sababu hairuhusu maji kubadilishwa.

Jinsi ya kuchagua vitafunio

Vizuizi kwenye lishe ya mgonjwa wa figo inaweza kufanya iwe ngumu kuchagua vitafunio. Kwa hivyo miongozo 3 muhimu zaidi wakati wa kuchagua vitafunio vyenye afya katika ugonjwa wa figo ni:

• Kula matunda yaliyopikwa kila wakati (kupika mara mbili), usitumie tena maji ya kupikia;
• Kuzuia vyakula vilivyotengenezwa viwandani na vilivyosindikwa ambavyo kawaida huwa na chumvi nyingi au sukari, ukipendelea matoleo ya nyumbani;
• Kula protini tu wakati wa chakula cha mchana na chakula cha jioni, epuka matumizi yake katika vitafunio.

Hapa kuna chaguzi kadhaa za vyakula vyenye potasiamu kidogo.

Mfano wa orodha ya siku 3

Ifuatayo ni mfano wa menyu ya siku 3 inayoheshimu miongozo ya jumla ya watu wenye figo kufeli:

Vitafunio 5 vyenye afya kwa kushindwa kwa figo

Baadhi ya mapishi mazuri kwa watu walio na figo kushindwa ambayo inaweza kutumika kuandaa vitafunio wao ni:

1. Tapioca na jamu ya apple

Tengeneza tapioca kisha uijaze na jamu hii ya apple:

Viungo

• Kilo 2 ya maapulo nyekundu na yaliyoiva;
• Juisi ya limau 2;
• Vijiti vya mdalasini;
• Glasi 1 kubwa ya maji (300 ml).

Hali ya maandalizi

Osha maapulo, ganda na ukate vipande vidogo. Kisha, kuleta maapulo kwenye joto la kati na maji, ukiongeza maji ya limao na vijiti vya mdalasini. Funika sufuria na upike kwa dakika 30, ukichochea mara kwa mara. Mwishowe, pitisha mchanganyiko kwenye mchanganyiko, ili uiache na msimamo thabiti zaidi.

2. Chips za viazi zilizokaangwa

Viungo

• Kilo 1 ya viazi vitamu hukatwa kwenye vijiti au vipande;
• Rosemary na thyme.

Hali ya maandalizi

Panua vijiti kwenye sinia iliyotiwa mafuta na nyunyiza mimea. Kisha upeleke kwenye oveni iliyowaka moto kwa 200º kwa dakika 25 hadi 30.

3. Biskuti ya wanga

Viungo

• Vikombe 4 vya kunyunyiza siki;
• Kikombe 1 cha maziwa;
• Kikombe 1 cha mafuta;
• Mayai 2 kamili;
• 1 kol. kahawa ya chumvi.

Hali ya maandalizi

Piga viungo vyote kwenye mchanganyiko wa umeme hadi uthabiti wa sare upatikane. Tumia begi la keki au mfuko wa plastiki kutengeneza biskuti kwenye duara. Weka kwenye oveni ya moto ya kati kwa dakika 20 hadi 25.

4. Popcorn isiyotiwa chumvi

Nyunyiza popcorn na mimea kwa ladha. Chaguo nzuri ni oregano, thyme, chimi-churri au rosemary. Tazama video ifuatayo juu ya jinsi ya kutengeneza popcorn kwenye microwave kwa njia nzuri kiafya:

5. Kuki ya siagi

Viungo

• 200 g siagi isiyotiwa chumvi;
• 1/2 kikombe cha sukari;
• Vikombe 2 vya unga wa ngano;
• Zest ya limao.

Hali ya maandalizi

Changanya viungo vyote kwenye bakuli na ukande mpaka itafungue kutoka kwa mikono na bakuli. Ikiwa inachukua muda mrefu sana, ongeza unga kidogo zaidi. Kata vipande vidogo na uweke kwenye oveni ya kiwango cha chini, iliyowaka moto, hadi iwe rangi ya hudhurungi.