Vyakula vyenye mafuta mengi

Content.

• Orodha ya vyakula vyenye mafuta mengi
• Kuelewa ni kwanini mafuta yaliyojaa ni mabaya
• Je! Ni tofauti gani kati ya mafuta yaliyojaa na mafuta ambayo hayajashibishwa

Mafuta yaliyoshiba yanaweza kupatikana, haswa, katika vyakula vya asili ya wanyama, kama nyama ya mafuta, siagi na bidhaa za maziwa, lakini pia iko kwenye mafuta na bidhaa za nazi na mafuta ya mawese, na pia bidhaa kadhaa za viwandani.

Kwa ujumla, aina hii ya mafuta ni ngumu kwa joto la kawaida. Ni muhimu kuzuia matumizi mengi ya mafuta yaliyojaa kwa sababu inasaidia kuongeza cholesterol na inakuza kuongezeka kwa uzito.

Orodha ya vyakula vyenye mafuta mengi

Jedwali lifuatalo lina orodha ya vyakula na kiwango cha mafuta yaliyojaa katika 100g ya chakula.

Inashauriwa kuwa ulaji wa mafuta yaliyojaa hauzidi 10% ya jumla ya kalori, kwa hivyo, katika lishe ya kalori 2,000, huwezi kula zaidi ya 22.2 g ya mafuta yaliyojaa kwa siku. Bora ni kula mafuta kidogo ya aina hii iwezekanavyo, kwa hivyo angalia lebo ya chakula kwa kiwango cha mafuta yaliyojaa.

Kuelewa ni kwanini mafuta yaliyojaa ni mabaya

Mafuta yaliyojaa ni mabaya kwa sababu hujilimbikiza kwa urahisi kwenye kuta za ndani za mishipa ya damu, ambayo inaweza kuharakisha uundaji wa mabamba yenye mafuta na kuziba kwa mishipa, na uwezekano wa kusababisha atherosclerosis, kuongezeka kwa cholesterol, fetma na shida za moyo. Kwa kuongezea, mafuta yaliyojaa kawaida hupo katika vyakula vyenye kalori nyingi, kama ilivyo kwa nyama nyekundu, bacon, sausage na crackers zilizojaa, kwa mfano, ambayo pia inachangia kunenepesha na kuongeza cholesterol.

Je! Ni tofauti gani kati ya mafuta yaliyojaa na mafuta ambayo hayajashibishwa

Tofauti kuu kati ya mafuta yaliyojaa na mafuta ambayo hayajashibishwa ni muundo wa kemikali, ambayo hufanya mafuta yaliyojaa, wakati yanatumiwa kupita kiasi, yanaweza kudhuru afya zetu. Mafuta ambayo hayajashibishwa yana afya na husaidia kuboresha viwango vya cholesterol, ikigawanywa katika monounsaturated na polyunsaturated.

Mafuta ni kiungo ambacho hutoa chakula ladha zaidi, na kazi yake kuu mwilini ni kutoa nguvu. Kuna aina tofauti za mafuta:

• Mafuta yaliyojaa: lazima ziepukwe na ziko kwenye nyama, bacon na sausage, kwa mfano;
• Mafuta ya Trans: inapaswa kuepukwa na iko kwenye kuki zilizojaa na majarini, kwa mfano;
• Mafuta ambayo hayajashibishwa: zinapaswa kuliwa mara nyingi kwa sababu zina faida kwa moyo, na hupatikana katika vyakula kama vile mafuta ya mzeituni na karanga.

Ili kupunguza cholesterol mbaya, inahitajika pia kupunguza matumizi ya mafuta ya mafuta. Hapa kuna jinsi ya kudhibiti cholesterol:

• Vyakula vyenye mafuta mengi
• Jinsi ya kupunguza cholesterol mbaya