Lishe ya Kiwango cha Chini cha Mafuta Ina Afya? Ukweli wa Kushangaza

Content.

• Lishe ya Kiwango cha Chini cha Mafuta ni Nini?
• Athari za Afya
• Ugonjwa wa moyo
• Aina 2 ya Kisukari
• Unene kupita kiasi
• Ugonjwa wa Sclerosis
• Kwa nini Lishe zenye Mafuta Asili-Chini hufanya kazi?
• Jambo kuu

Kwa miongo kadhaa, miongozo rasmi ya lishe imewashauri watu kula lishe yenye mafuta kidogo, ambayo mafuta huchukua karibu 30% ya ulaji wako wa kalori ya kila siku.

Walakini, tafiti nyingi zinaonyesha kwamba njia hii ya kula sio mkakati mzuri zaidi wa kupoteza uzito kwa muda mrefu.

Masomo makubwa na marefu zaidi yanaonyesha kupunguzwa kidogo kwa uzito na hakuna athari kwa ugonjwa wa moyo au hatari ya saratani (, 2,,,).

Walakini, watetezi wengi wa lishe yenye mafuta kidogo wakidai kuwa matokeo haya yana kasoro, kwani wanachukulia pendekezo la 30% ya ulaji wa mafuta haitoshi.

Badala yake, wanapendekeza kwamba - ili lishe yenye mafuta kidogo iwe na ufanisi - mafuta hayapaswi kuzidi 10% ya kalori zako za kila siku.

Nakala hii inachukua kuangalia kwa kina juu ya lishe yenye mafuta ya chini na athari zao kiafya.

Lishe ya Kiwango cha Chini cha Mafuta ni Nini?

Lishe yenye mafuta ya chini - au mafuta yenye mafuta kidogo - hairuhusu kalori zaidi ya 10% kutoka kwa mafuta. Pia huwa na kiwango kidogo cha protini na kiwango cha juu cha wanga - na 10% na 80% ya kalori za kila siku, mtawaliwa.

Lishe yenye mafuta ya chini sana hutegemea mimea na hupunguza ulaji wako wa bidhaa za wanyama, kama vile mayai, nyama, na maziwa yenye mafuta kamili ().

Vyakula vya mmea wenye mafuta mengi - pamoja na mafuta ya ziada ya bikira, karanga, na parachichi - pia huzuiwa, ingawa kwa kawaida huonekana kuwa na afya.

Hii inaweza kuwa shida, kwani mafuta hutumikia kazi kadhaa muhimu katika mwili wako.

Ni chanzo kikuu cha kalori, huunda utando wa seli na homoni, na husaidia mwili wako kuchukua vitamini vyenye mumunyifu kama vitamini A, D, E, na K.

Pamoja, mafuta hufanya ladha ya chakula kuwa nzuri. Lishe yenye mafuta kidogo kwa ujumla sio ya kupendeza kama ile ya wastani au ya juu katika kirutubisho hiki.

Walakini, tafiti zinaonyesha kuwa lishe yenye mafuta yenye kiwango cha chini inaweza kuwa na faida nzuri sana dhidi ya hali kadhaa mbaya.

Lishe yenye mafuta ya chini - au mafuta yenye mafuta kidogo - hutoa chini ya 10% ya kalori kutoka kwa mafuta. Inapunguza vyakula vingi vya wanyama na hata vyakula vyenye mmea wenye mafuta mengi kama karanga na parachichi.

Athari za Afya

Lishe yenye mafuta ya chini sana imesomwa vizuri, na ushahidi unaonyesha kuwa zinaweza kuwa na faida dhidi ya hali mbaya kadhaa, pamoja na ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sukari, unene kupita kiasi, na ugonjwa wa sklerosisi.

Ugonjwa wa moyo

Uchunguzi unaonyesha kuwa lishe isiyo na mafuta mengi inaweza kuboresha sababu kadhaa muhimu za ugonjwa wa moyo, pamoja na (, 9,,,,):

• shinikizo la damu
• cholesterol ya juu ya damu
• protini yenye athari kubwa ya C, alama ya uchochezi

Utafiti mmoja kwa watu 198 walio na ugonjwa wa moyo uligundua athari za kushangaza.

1 tu ya watu 177 ambao walifuata lishe walipata hafla inayohusiana na moyo, ikilinganishwa na zaidi ya 60% ya watu ambao hawakufuata lishe hiyo).

Aina 2 ya Kisukari

Uchunguzi kadhaa unaonyesha kuwa lishe yenye mafuta mengi, yenye kiwango cha juu cha carb inaweza kusababisha maboresho kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari cha 2 (,,,,).

Kwa mfano, katika utafiti kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kwenye lishe yenye mafuta yenye kiwango cha chini sana, washiriki 63 kati ya 100 walipunguza kiwango cha sukari kwenye damu ().

Zaidi ya hayo, 58% ya watu ambao walikuwa wanategemea insulini kabla ya utafiti waliweza kupunguza au kuacha tiba ya insulini kabisa.

Utafiti mwingine ulibaini kuwa lishe isiyo na mafuta mengi inaweza kuwa na faida zaidi kwa watu wenye ugonjwa wa sukari ambao tayari hawajategemea insulini ().

Unene kupita kiasi

Watu ambao wanenepesi pia wanaweza kufaidika kwa kula lishe ambayo haina mafuta sana.

Chakula cha mchele chenye mafuta kidogo sana kimetumika kutibu watu wanene na matokeo mazuri.

Utafiti mmoja kwa watu 106 wanene kupita kiasi uligundua kuwa washiriki wa lishe hii walipoteza pauni 140 (kilo 63.5) kwa wastani - ambayo inaweza kuonekana ya kushangaza kwa lishe haswa iliyo na carbs iliyosafishwa.

Ugonjwa wa Sclerosis

Multiple sclerosis (MS) ni ugonjwa wa autoimmune ambao huathiri ubongo wako, uti wa mgongo, na mishipa ya macho machoni pako.

Watu walio na hali hii wanaweza kufaidika na lishe yenye mafuta ya chini pia.

Mnamo 1948, Roy Swank alianza kutibu MS na kile kinachoitwa chakula cha Swank.

Katika utafiti wake maarufu, Swank alifuata watu 150 wenye MS kwa zaidi ya miaka 50. Matokeo yanaonyesha kuwa lishe isiyo na mafuta mengi inaweza kupunguza kasi ya maendeleo ya MS (,).

Baada ya miaka 34, ni 31% tu ya wale waliozingatia lishe hiyo walikuwa wamekufa, ikilinganishwa na 80% ya wale ambao walishindwa kufuata mapendekezo yake ().

Lishe yenye mafuta ya chini inaweza kuboresha sababu za hatari za ugonjwa wa moyo na kufaidi watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina 2, unene kupita kiasi, na MS.

Kwa nini Lishe zenye Mafuta Asili-Chini hufanya kazi?

Hasa jinsi au kwa nini lishe yenye mafuta yenye kiwango cha chini huboresha afya haieleweki vizuri.

Wengine wanasema kuwa athari za kupunguza shinikizo inaweza hata kuunganishwa moja kwa moja na yaliyomo kwenye mafuta.

Kwa mfano, lishe ya mchele ni ya chini sana katika sodiamu, ambayo inaweza kuathiri shinikizo la damu.

Kwa kuongeza, ni ya kupendeza na ya kupendeza, ambayo inaweza kusababisha upunguzaji wa kukusudia kwa ulaji wa kalori, kwani watu wanaweza kuhisi kupendelea kula chakula kisicho na malipo.

Kukata kalori huwa na faida kubwa kwa uzito na afya ya kimetaboliki - haijalishi unapunguza wanga au mafuta.

Ingawa haieleweki kabisa kwanini lishe yenye mafuta yenye mafuta kidogo ina faida nzuri kiafya, inaweza kuhusishwa na ulaji wa kalori uliopunguzwa sana badala ya mafuta kupungua.

Jambo kuu

Lishe yenye mafuta ya chini inaweza kusaidia kutibu hali mbaya, pamoja na ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa moyo.

Walakini, kufuata lishe kali yenye mafuta kidogo ni ngumu sana mwishowe, kwani haifurahishi na haina anuwai.

Labda hata lazima upunguze ulaji wako wa vyakula vyenye afya nzuri, kama nyama isiyosindikwa, samaki wenye mafuta, mayai, karanga, na mafuta ya ziada ya bikira.

Wakati lishe hii inaweza kufaidisha watu fulani walio na hali mbaya za kiafya, inawezekana sio lazima kwa watu wengi.