Maziwa ya unga: Je! Ni mbaya au unenepesha?

Content.

• Je! Unga wa maziwa unanenepesha?
• Je! Maziwa ya unga ni mabaya?

Kwa ujumla, maziwa ya unga yana muundo sawa na maziwa sawa, ambayo yanaweza kuteketezwa, nusu-skimmed au nzima, lakini ambayo maji yameondolewa na mchakato wa viwandani.

Maziwa ya unga yana uimara mkubwa kuliko maziwa ya kioevu, yanaweza kudumu kwa mwezi hata baada ya kufunguliwa, wakati kioevu huchukua kwa siku 3 na, hata hivyo, inahitaji kuwekwa kwenye jokofu.

Hakuna tofauti kubwa kati ya maziwa ya kioevu na maziwa ya unga, kwani muundo wa zote mbili ni sawa, isipokuwa kwa uwepo wa maji, ingawa katika usindikaji wa maziwa ya unga, zinaweza kupotea au kubadilisha vitu vingine.

Maziwa ya unga, pamoja na kupunguzwa na maji ya kutumiwa kama maziwa ya kioevu, pia hutumika sana kutengeneza viunga. Jua faida za maziwa.

Je! Unga wa maziwa unanenepesha?

Maziwa ya unga, ikiwa yameandaliwa vizuri, yananenepesha sawa na maziwa ya kioevu yanayolingana, ambayo ni, ikiwa ni unga wa maziwa ya nusu-skimmed, ulaji wa kalori utafanana na ule wa maziwa mengine yaliyotengenezwa kwa kioevu, ikiwa ni unga wa maziwa yote, kiasi cha kalori zilizoingizwa tayari zitakuwa sawa na maziwa yote ya kioevu.

Walakini, ikiwa mtu hufanya dilution isiyo sahihi, na kuweka kiasi kikubwa cha maziwa ya unga kwenye glasi ya maji, anaweza kuwa akimeza kalori zaidi na, kama matokeo, kupata uzito kwa urahisi zaidi.

Kwa kuongezea, pia kuna misombo ya maziwa ambayo ni tofauti na maziwa ya unga kwa sababu yana viungo vingine vinavyohusiana kama sukari, mafuta na madini na vitamini, kwa mfano.

Je! Maziwa ya unga ni mabaya?

Wakati wa usindikaji wa maziwa ya kioevu kwenye maziwa ya unga, cholesterol iliyopo kwenye maziwa inaweza kuoksidisha, ikawa cholesterol hatari zaidi na yenye tabia kubwa ya kuunda mabamba ya atherosclerosis, ikiwa sababu ya hatari kwa ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa.

Kwa hivyo, ni bora kuchagua maziwa ya skim, kwa sababu kutakuwa na kiwango kidogo cha cholesterol katika muundo. Kwa kuongezea, maziwa ya unga yanaweza kuwa na viongezeo zaidi, ili iweze kuwekwa kwa muda mrefu na, ili, baada ya kupunguzwa ndani ya maji, ionekane kama maziwa ya kawaida.