Vidokezo 6 vya Kununua Mazao ya Kuanguka

Content.

• Viazi vitamu
• Boga
• Pears
• Mimea ya Brussels
• Kabichi
• Tufaha
• Pitia kwa

Je! Umewahi kuleta nyumbani pear mzuri kabisa ili kung'ata ndani ya uyoga ndani? Inageuka, kuokota mazao matamu zaidi huchukua ustadi zaidi kuliko yule anayejua wastani. Kwa bahati nzuri, Steve Napoli, anayejulikana pia kama "Mzungumzaji wa Mzao," mmiliki wa duka la vyakula vya gourmet la Boston, Soko la Juu la Soko, alifunua vidokezo vyake vilivyojaribiwa na vya kweli (alipitishwa kutoka kwa babu yake mkubwa) kwa kuchagua mkono mazao mazuri. Soma ili kuhakikisha unachagua mazao bora kila wakati.

Viazi vitamu

Picha za Getty

Fikiria ndogo. "Epuka viazi vitamu kubwa sana, kwani hii ni ishara ya umri," anasema Napoli. "Viazi vitamu vizee vimepoteza virutubisho vyake."

Boga

Picha za Getty

"Vibuyu vitamu zaidi vya msimu wa baridi ni vizito kwa ukubwa wao, na shina likiwa shwari na huwa na hisia kali," Napoli anasema. "Ngozi ya boga inapaswa kuwa na rangi ya kina na kumaliza matte."

Pears

Picha za Getty

"Chagua pears ambazo hazijakomaa na uache kuiva mahali penye baridi, kavu, na giza. Pears nyingi huiva kutoka ndani na ikiwa imeachwa kwenye mti kuiva, aina nyingi zitakuwa zimeoza katikati. Hii ni kawaida wakati wa anguko. pears. Ili kupima ukomavu, tumia shinikizo la kidole gumba karibu na shina la peari - ikiwa imeiva, kutakuwa na kutoa kidogo, "Napoli anasema.

Mimea ya Brussels

Picha za Getty

"Tafuta matawi madogo madogo na madhubuti yenye vichwa vyenye kung'aa, kijani kibichi-kichwa kidogo, ladha ni tamu. Epuka manjano yoyote na utafute mimea inayouzwa kwenye shina, ambayo kawaida huwa safi zaidi," anasema.

Kabichi

Picha za Getty

"Tafuta rangi angavu na nyororo. Kabeji tamu zaidi huja mwishoni mwa msimu wa vuli," Napoli anasema. "Hali ya hewa inapopoa wakati inavunwa, huwa tamu zaidi."

Tufaha

Picha za Getty

"Wakati wa anguko, anuwai ya Asali Crisp na Macoun ni bora kula. Asali Crisps ni bora mapema msimu na Macouns katikati ya msimu wa joto. Matofaa ya Cortland ni bora kwa mikate kwa sababu yana umbo lao," anaongeza. "Na wewe kuepuka mushy, applesauce kujaza."

Pitia kwa