Camu camu: ni nini, faida na jinsi ya kutumia

Content.

• Faida kuu
• Utungaji wa lishe ya camu camu
• Jinsi ya kutumia
• Kichocheo cha Juisi ya Camu camu Pink
• Madhara yanayowezekana

Camu camu ni tunda la kawaida kutoka mkoa wa Amazon ambalo lina kiwango cha juu cha vitamini C, kuwa tajiri zaidi katika virutubisho hivi kuliko matunda mengine kama vile acerola, machungwa, limau au mananasi. Matunda haya ni mfano wa nchi za Amerika Kusini, kama vile Peru, Brazil na Colombia na jina lake la kisayansi ni Myrciaria dubia.

Walakini, tunda hili lina ladha tindikali na kawaida hutumika katika barafu, mtindi, jam, vinywaji baridi na pipi, na pia inaweza kununuliwa kwa njia ya vidonge au poda katika maduka ya chakula ya afya.

Faida kuu

Matumizi ya camu camu hutoa faida zifuatazo za kiafya:

1. Imarisha kinga ya mwili, kwani ina idadi kubwa ya vioksidishaji, kama vile vitamini C na flavonoids, kama vile anthocyanini na asidi ya ellagic, kusaidia kupambana na magonjwa kama vile malengelenge, kwa mfano;
2. Tenda kama anti-uchochezi, kwa sababu yaliyomo kwenye antioxidant hupunguza mkusanyiko wa alama za uchochezi, ambazo zinaweza kuboresha dalili za magonjwa kama ugonjwa wa arthritis, kwa mfano;
3. Pambana na homa na homa ya kawaida, kwani ina kiasi kikubwa cha vitamini C;
4. Punguza hatari ya mafadhaiko ya kioksidishaji na uharibifu wa seli, kwa hivyo inaweza kupunguza hatari ya magonjwa sugu, shida za moyo na saratani;
5. Kuzuia kuzeeka mapema, kwani vitamini C husaidia kudumisha collagen ya mwili, dutu inayozuia mikunjo na alama za usemi;
6. Inaweza kusaidia kudhibiti shinikizo la damu, kwa sababu ina misombo ya bioactive ambayo inaweza kusababisha vasodilation, kupunguza shinikizo la damu;
7. Inaweza kusaidia kudhibiti sukari ya damu, kwani ina utajiri wa misombo ya phenolic inayoweza kuzuia mmeng'enyo wa wanga na ngozi ya glukosi katika kiwango cha matumbo, pamoja na kuchochea usiri wa insulini kwa kongosho, kurekebisha kutolewa kwa glukosi kutoka kwa ini, kuamsha vipokezi vya insulini na kuchukua glucose katika tishu nyeti za insulini.

Masomo mengine yalifanywa na panya ambayo utumiaji wa camu camu ilipendelea kupoteza uzito, kwani inakuza mabadiliko ya microbiota ya matumbo, inasimamia sukari na insulini, ikiepuka mkusanyiko wa mafuta katika kiwango cha tumbo na kwenye ini, hata hivyo ni muhimu tafiti zaidi ambazo zinaweza kudhibitisha faida hii.

Utungaji wa lishe ya camu camu

Jedwali lifuatalo linaonyesha muundo wa lishe kwa g 100 ya poda ya camu camu:

Ili kuongeza ngozi ya chuma kutoka kwa lishe, mtu anapaswa kutumia camu camu baada ya chakula cha mchana au chakula cha jioni, kwani kiwango chake cha juu cha vitamini C husaidia kuongeza kiwango cha chuma kilichoingizwa ndani ya utumbo. Kwa kuongeza, ni muhimu kukumbuka kuwa massa ya matunda yana mkusanyiko wa chini wa vitamini C kuliko unga, kwa sababu ya maji ambayo yamehifadhiwa kwenye massa na hupunguza virutubisho.

Jinsi ya kutumia

Camu camu inaweza kuliwa safi katika mfumo wa juisi, ikipunguza karibu 50 g ya matunda katika lita 1 ya maji.

Kwa kuongezea, tunda hili pia linaweza kupatikana katika poda, ambayo lazima itumiwe kwa kupunguza kijiko 1 kidogo katika glasi 1 ya maji, ukichukua mchanganyiko huo mara 2 kwa siku. Wakati unatumiwa kwa njia ya vidonge, mtu anapaswa kuchukua kidonge 1 500 mg mara mbili kwa siku, mara moja asubuhi na mara moja alasiri.

Kichocheo cha Juisi ya Camu camu Pink

Juisi hii husaidia kuboresha utendaji wa utumbo, kuzuia makunyanzi na kuimarisha mfumo wa kinga, kwa sababu ya nyuzi zake na yaliyomo antioxidant. Juisi inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa au vitafunio.

Viungo:

• Ndizi 1;
• Jordgubbar 3;
• 1 apple na peel;
• Beet 1 ndogo;
• Mchicha 1 wachache;
• Kijiko 1 cha camu camu;
• 1/2 glasi ya maji.

Hali ya maandalizi:

Piga viungo vyote kwenye blender na unywe bila kuongeza sukari. Ili kufanya juisi iwe laini zaidi, unaweza kutumia ndizi iliyohifadhiwa.

Madhara yanayowezekana

Kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini C, ulaji mwingi wa tunda hili kwenye poda, vidonge au tunda lenyewe, kwani linaweza kusababisha kuzidi kwa vitamini hii mwilini. Kwa kuongezea, vitamini C inapendelea kunyonya chuma, inaweza kusababisha ziada ya madini haya mwilini, hata hivyo hali hii sio kawaida.

Hali zote mbili zinaweza kusababisha shida ya njia ya utumbo kama kuhara, kichefuchefu, maumivu ya tumbo na kutapika.