Kichocheo hiki rahisi cha mkate wa Falafel kinachopikwa hufanya chakula cha mchana kuandaa breeze

Content.

• Mapishi ya Saladi ya Falafel iliyooka
• Pitia kwa

Je! Unajaribu kufanya protini zaidi ya mmea kwenye lishe yako? Chickpea mnyenyekevu ina mengi ya kutoa, na juu ya gramu 6 za kujaza nyuzi na gramu 6 za protini kwa kikombe 1/2 kikombe. Kwa kuongeza, hakuna haja ya kuwatupa mbichi na uchi kwenye saladi; falafel (ambayo, ICYDK, imetengenezwa kutoka kwa vifaranga) ni njia nzuri ya kuongeza aina hii ya jamii ya kunde na ladha-kwa milo yako wiki hii.

Falafel ya jadi ni kukaanga, lakini ni rahisi kuipika badala yake. Mbali na kuwa chaguo bora, pia ni mbaya sana. Itumie juu ya saladi ili kuweka wanga kwa usawa na macros yako mengine muhimu.

Kichocheo hiki hutengeneza falafel ya ziada ili uweze kutumia mabaki kwa wiki nzima katika saladi zaidi au juu ya wali wa cauliflower na mboga mboga-ni tamu sana kwa bilinganya zilizochomwa au kuchomwa, zukini, na pilipili nyekundu na feta. (Au katika mapishi haya mengine yenye afya ya Mediterranean.)

Mapishi ya Saladi ya Falafel iliyooka

Hufanya: Karibu vipande 16 vya falafel, saladi 2

Wakati wote: dakika 35

Viungo

Kwa falafel:

• 1 15-ounce inaweza chickpeas
• 1/2 kikombe cha parsley safi, iliyokatwa
• 1/2 kijiko cha cumin
• 1/2 kijiko cha paprika ya kuvuta sigara
• 1 karafuu ya vitunguu
• Vijiko 2 vya maji ya limao safi
• Kijiko 1 cha kitani cha kusaga
• Chumvi cha bahari
• Pilipili
• Vijiko 1-2 vya maji kama inahitajika ili kupunguza

Kwa mavazi:

• 1/4 kikombe cha mtindi wa kawaida
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• 1/4 kijiko cha bizari kavu
• 1/4 kijiko cha unga cha vitunguu
• Chumvi cha bahari na pilipili ili kuonja
• 1/4 kikombe kilichokatwa sana tango (hiari)

Kwa saladi:

• 1/2 kikombe cha mint safi, iliyokatwa vizuri
• 1/2 kikombe cha parsley safi, iliyokatwa vizuri
• Tango 1 ya kati, iliyokatwa kwenye kabari za 1/2-inch
• Nyanya 10 za cherry, nusu
• Vikombe 2 vilivyochanganywa wiki
• Kikombe 1 cha mchele wa kolifulawa (mbichi au kidogo kupikwa)
• 1/4 kikombe feta cheese
• Hiari: vijiko 2 vya hummus au babaganoush

Maagizo:

1. Washa oveni hadi 375° Fahrenheit.
2. Changanya viungo vyote vya falafel isipokuwa maji kwenye processor ya chakula. Piga hadi laini lakini sio safi. Ongeza maji kijiko kimoja kwa wakati ili kulainisha, kama inahitajika.
3. Paka mafuta karatasi iliyooka kwa karatasi. Fanya unga katika mipira midogo (kama jumla ya 16) na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Flat kila mpira ndani ya patty ndogo.
4. Oka kwa muda wa dakika 10 hadi 12 kila upande au hadi mwanzo wa hudhurungi.
5. Wakati huo huo, tengeneza mavazi: Whisk pamoja mtindi, maji ya limao, na viungo. Osha na maji ikiwa inataka. Pindisha tango ikiwa unatumia. Weka kando.
6. Weka viungo vyote vya saladi isipokuwa hummus kwenye bakuli kubwa. Ongeza mavazi, na toa vizuri ili uchanganye.
7. Gawanya saladi kati ya sahani mbili. Juu kila sahani na falafel nne. Juu na hummus au babaganoush, ikiwa inataka.

Pitia kwa