Njia mbadala 5 za kuchukua mchele na tambi

Content.

• 1. Quinoa
• 2. Amaranth
• 3. Spaghetti ya Zucchini
• 4. Viazi vitamu
• 5. Buckwheat

Kubadilisha mchele na tambi kwenye milo na kupunguza kiwango cha wanga katika lishe, quinoa, amaranth, viazi vitamu na tambi ya zukini inaweza kutumika, vyakula ambavyo vinaweza kuongezwa kwa maandalizi anuwai, kama tambi, supu, saladi, juisi na vitamini .

Kwa kuongezea, ni chaguzi zenye afya kwa watu wasio na uvumilivu wa gluten, ambayo iko kwenye tambi, na inaweza kutumika katika mapishi anuwai jikoni, ikitoa anuwai kama mchele au tambi.

1. Quinoa

Quinoa ni nafaka ya uwongo iliyo na protini na nyuzi nyingi, ambazo zinaweza kupatikana kwa njia ya mafurushi, nafaka au unga. Kwa kuongeza, ni matajiri katika omega 3, kalsiamu, chuma na vitamini B, kusaidia kuzuia shida za moyo na mishipa, ugonjwa wa mifupa na shida za mfumo wa neva.

Jinsi ya kula: kuchukua nafasi ya mchele na tambi, tumia quinoa ya nafaka, ambayo inapaswa kupikwa kwa njia sawa na mchele, ukitumia vikombe 2 vya maji kwa kila kikombe cha quinoa. Kwa kuongeza, kwa njia ya flakes au unga, quinoa inaweza kuongezwa kwa saladi, juisi, supu na vitamini. Tazama mapishi kadhaa ili kupunguza uzito na quinoa.

2. Amaranth

Amaranth ni nafaka iliyo na protini nyingi, nyuzi, chuma, kalsiamu, magnesiamu na potasiamu, inayo mali muhimu kama vile kuzuia saratani, kulinda dhidi ya hali zingine za neva, kuharakisha kupona kwa misuli na kuzuia ugonjwa wa mifupa.

Kwa kuongeza, ni matajiri sana katika antioxidants ambayo inalinda ini na moyo. Pia ina athari ya kupambana na uchochezi, inakuza kupoteza uzito na husaidia kupunguza cholesterol.

Jinsi ya kula: Nafaka za amaranth zinaweza kupikwa kwa njia sawa na mchele na kuongezwa kwenye sahani za nyama, supu au saladi. Kwa kuongezea, zinaweza kuliwa mbichi pamoja na matunda, maziwa na mtindi.

Ili kutengeneza unga wa amaranth, saga tu nafaka kwenye blender na ongeza unga kwenye vitamini, porridges, keki na juisi. Tazama faida za unga wa amaranth.

3. Spaghetti ya Zucchini

Spaghetti ya Zucchini ni njia mbadala yenye afya, ambayo inaweza kutumika kama mbadala ya tambi, ikileta faida ya kuwa na kalori kidogo, kuwa chaguo bora kwa lishe za kupunguza uzito. Kwa kuongeza, haina gluten, na kuifanya suluhisho nzuri kwa watu walio na uvumilivu wa gluten au ugonjwa wa celiac.

Zucchini pia ina faida kadhaa za kiafya kwani ina vitamini A nyingi, carotenoids, vitamini C, kalsiamu na potasiamu.

Jinsi ya kula: kata zukini vipande vipande vyenye unene wa vidole 2, ondoa maganda na uweke kwenye karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta, ukichukua kwenye oveni iliyowaka moto kwa 200ºC kwa dakika 30.

Inapopikwa, toa kutoka kwenye moto na uiruhusu ipoe kwa muda wa dakika 10. Kisha, tenga waya za zukini kwa msaada wa uma, na utumie na kujaza unayotaka.

Tazama hatua kwa hatua kwenye video ifuatayo:

4. Viazi vitamu

Viazi vitamu ni chanzo kizuri cha wanga wa kiwango cha chini cha glycemic na inaweza kuliwa na wagonjwa wa kisukari na ni chaguo bora kwa vitafunio vya kabla ya mazoezi.

Viazi vitamu vina vitamini A, carotenes, vitamini C, potasiamu, kalsiamu, fosforasi na magnesiamu, kuwa kabohaidreti iliyo na vioksidishaji na anthocyanini, inayokinga dhidi ya saratani na magonjwa ya moyo. Kwa kuongezea, ina nyuzi ambazo husaidia kudumisha afya ya matumbo na hutunza afya ya macho.

Jinsi ya kula: inaweza kutumika katika fomu rahisi iliyopikwa au kwa fomu ya puree, ikichanganya vizuri na kila aina ya nyama.

5. Buckwheat

Buckwheat ni chakula kilicho na protini nyingi, nyuzi, antioxidants na madini kama magnesiamu, manganese, chuma na fosforasi, pamoja na kutokuwa na gluteni.

Kwa sababu ya muundo wa nyuzi, buckwheat ina afya ya matumbo, huongeza hisia za shibe na inadhibiti viwango vya sukari ya damu, ikipendelea kupungua kwa uzito na kuweza kutumiwa na watu wenye ugonjwa wa kisukari.

Jinsi ya kula: nafaka hii inaweza kutayarishwa kwa njia sawa na mchele. Kwa hili, unapaswa kuweka kikombe 1 cha buckwheat kwa kila maji mawili, kuruhusu kupika kwa takriban dakika 20.

Unga ya Buckwheat inaweza kutumika kuandaa keki, mikate na keki, kwa mfano.Kwa kuongeza, unaweza pia kununua tambi iliyoandaliwa na buckwheat.

Ili kusaidia kupoteza uzito, angalia pia vidokezo vingine rahisi vya kupunguza uzito na kupoteza tumbo.