Mvinyo mwekundu: Mzuri au Mbaya?

Content.

• Je! Mvinyo Mwekundu ni Nini na Inafanywaje?
• Kitendawili cha Ufaransa
• Divai Nyekundu Inayo Misombo ya mimea yenye nguvu na vioksidishaji, pamoja na Resveratrol
• Divai Nyekundu Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo, Kiharusi na Kifo cha Mapema
• Faida Nyingine za kiafya za Kunywa Mvinyo Mwekundu
• Athari mbaya za kiafya za kunywa pombe kupita kiasi
• Je! Unapaswa Kunywa Divai Nyekundu? Ikiwa Ndio, Je!
• Chukua Ujumbe wa Nyumbani

Faida za kiafya za divai nyekundu zimejadiliwa kwa muda.

Wengi wanaamini kuwa glasi kila siku ni sehemu muhimu ya lishe bora, wakati wengine wanafikiria divai imejaa kupita kiasi.

Uchunguzi umeonyesha mara kwa mara kwamba matumizi ya divai nyekundu wastani hupunguza hatari ya magonjwa kadhaa, pamoja na ugonjwa wa moyo.

Walakini, kuna laini nzuri kati ya ulaji wastani na kupita kiasi.

Nakala hii inaangalia kwa kina divai nyekundu na athari zake kiafya.

Je! Mvinyo Mwekundu ni Nini na Inafanywaje?

Mvinyo mwekundu hutengenezwa kwa kusaga na kuchimba rangi ya giza, zabibu nzima.

Kuna aina nyingi za divai nyekundu, ambayo hutofautiana kwa ladha na rangi. Aina za kawaida ni pamoja na Shiraz, Merlot, Cabernet sauvignon, Pinot noir na Zinfandel.

Yaliyomo ya pombe kawaida huwa kati ya 12-15%.

Kutumia kiwango cha wastani cha divai nyekundu imeonyeshwa kuwa na faida za kiafya. Hii ni kwa sababu ya yaliyomo juu ya vioksidishaji vikali.

Pombe katika divai pia inaaminika kuchangia faida zingine za matumizi ya wastani ya divai ().

Mvinyo mwekundu hutengenezwa kwa kuchoma zabibu zenye rangi nyeusi, zabibu nzima. Ina vioksidishaji vingi, na kunywa kiasi wastani imeonyeshwa kuwa nzuri kwa afya.

Kitendawili cha Ufaransa

Mvinyo mwekundu mara nyingi huaminika kuhusika na "kitendawili cha Ufaransa."

Kifungu hiki kinamaanisha uchunguzi kwamba Wafaransa wana viwango vya chini vya magonjwa ya moyo, licha ya kula mafuta mengi na cholesterol ().

Wataalam wengine waliamini kuwa divai nyekundu ilikuwa wakala wa lishe anayewalinda watu wa Ufaransa kutokana na athari mbaya za virutubisho hivi.

Walakini, tafiti mpya zimeonyesha kuwa cholesterol ya lishe na mafuta yaliyojaa hayasababishi magonjwa ya moyo wakati yanatumiwa kwa kiwango kinachofaa (3,).

Sababu ya kweli ya afya njema ya Wafaransa labda ni ukweli kwamba wanakula vyakula vingi zaidi na wanaishi maisha bora kabisa.

Watu wengine wanaamini kuwa divai nyekundu inawajibika kwa afya njema ya idadi ya watu wa Ufaransa na kwamba ndio maelezo kuu ya kitendawili cha Ufaransa.

Divai Nyekundu Inayo Misombo ya mimea yenye nguvu na vioksidishaji, pamoja na Resveratrol

Zabibu ni matajiri katika antioxidants nyingi. Hizi ni pamoja na resveratrol, katekini, epicatechin na proanthocyanidins ().

Antioxidants hizi, haswa resveratrol na proanthocyanidins, inaaminika kuwa inahusika na faida za kiafya za divai nyekundu.

Proanthocyanidins inaweza kupunguza uharibifu wa kioksidishaji mwilini. Wanaweza pia kusaidia kuzuia magonjwa ya moyo na saratani (,,).

Resveratrol inapatikana katika ngozi ya zabibu. Inazalishwa katika mimea mingine, kama jibu la uharibifu au jeraha (9).

Antioxidant hii imeunganishwa na faida nyingi za kiafya, pamoja na kupambana na uvimbe na kuganda kwa damu, na pia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na saratani. Resveratrol pia inaweza kufanya wanyama wa mtihani kuishi kwa muda mrefu (,,).

Walakini, yaliyomo kwenye resveratrol ya divai nyekundu ni ya chini sana. Itabidi utumie chupa kadhaa kwa siku kufikia kiwango kinachotumiwa katika masomo ya wanyama. Hii haifai, kwa sababu za wazi (,).

Ikiwa unakunywa divai kwa tu yaliyomo kwenye resveratrol, basi kuipata kutoka kwa kiboreshaji inaweza kuwa wazo bora.

Mchanganyiko wa mmea wenye nguvu katika divai nyekundu umeunganishwa na faida nyingi za kiafya, pamoja na kupunguzwa kwa uchochezi, hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo na saratani, na muda mrefu wa kuishi.

Divai Nyekundu Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo, Kiharusi na Kifo cha Mapema

Kiasi kidogo cha divai nyekundu imeunganishwa na faida zaidi za kiafya kuliko kinywaji kingine chochote cha pombe (,,).

Inaonekana kuna curve yenye umbo la J inayoelezea uhusiano kati ya ulaji wa divai na hatari ya ugonjwa wa moyo.

Watu wanaokunywa takriban mililita 150 (5 oz) ya divai nyekundu kwa siku wanaonekana kuwa katika hatari ya chini ya 32% kuliko wasiokunywa.

Walakini, ulaji wa juu huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo sana (,).

Kunywa divai nyekundu kidogo kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa kusaidia kutunza cholesterol "nzuri" ya HDL katika damu. Uharibifu wa oksidi na oxidation ya cholesterol "mbaya" ya LDL pia inaweza kupunguzwa hadi 50% (,,,).

Tafiti zingine zinaonyesha kuwa idadi ya watu ambao tayari wako katika hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo, kama wazee, wanaweza kufaidika zaidi kutokana na matumizi ya divai wastani ().

Kwa kuongezea, kunywa glasi 1-3 za divai nyekundu kwa siku, siku 3-4 za juma, kunaweza kupunguza hatari ya kiharusi kwa wanaume wa makamo (,).

Utafiti mmoja pia ulionyesha kuwa kuteketeza glasi 2-3 za divai nyekundu iliyochanganywa kwa siku inaweza kupunguza shinikizo la damu ().

Uchunguzi mwingi umeonyesha kuwa wanywaji wa divai wastani wako katika hatari ndogo ya kifo kutokana na magonjwa ya moyo, ikilinganishwa na wasio kunywa au bia na wanywaji wa roho (,,,,,,).

Kunywa glasi 1-2 za divai nyekundu kila siku kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi. Walakini, kiwango cha juu kinaweza kuongeza hatari.

Faida Nyingine za kiafya za Kunywa Mvinyo Mwekundu

Mvinyo mwekundu umehusishwa na faida zingine kadhaa za kiafya, nyingi ambazo zinahusishwa na vioksidishaji vyake vyenye nguvu.

Matumizi ya divai nyekundu imeunganishwa na:

• Kupunguza hatari ya saratani: Uchunguzi umeonyesha kuwa matumizi ya divai wastani yanahusishwa na kupungua kwa hatari ya saratani kadhaa, pamoja na koloni, seli ya basal, ovari na saratani ya Prostate (,,,).
• Kupunguza hatari ya shida ya akili: Kunywa glasi 1-3 za divai kwa siku imehusishwa na hatari iliyopunguzwa ya ugonjwa wa shida ya akili na ugonjwa wa Alzheimer's (,).
• Kupunguza hatari ya unyogovu: Utafiti wa watu wenye umri wa kati na wazee umeonyesha kuwa wale waliokunywa glasi 2-7 za divai kwa wiki walikuwa na uwezekano mdogo wa kushuka moyo (,).
• Kupunguza upinzani wa insulini: Kunywa glasi 2 kwa siku ya divai nyekundu ya kawaida au pombe kwa wiki 4 inaweza kupunguza upinzani wa insulini (,).
• Kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina 2 kwa wanawake: Matumizi wastani ya divai nyekundu yamehusishwa na hatari iliyopunguzwa ya kupata ugonjwa wa kisukari wa aina 2 kwa wanawake ().

Inaonekana wazi kuwa kiasi wastani cha divai nyekundu inaweza kuwa nzuri kwako. Walakini, pia kuna mambo muhimu hasi ya kuzingatia, ambayo yamejadiliwa hapa chini.

Matumizi ya divai nyekundu wastani inaweza kupunguza hatari ya saratani kadhaa, shida ya akili na unyogovu. Inaweza pia kuongeza unyeti wa insulini na kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa sukari aina ya 2 kwa wanawake.

Athari mbaya za kiafya za kunywa pombe kupita kiasi

Wakati kiwango cha wastani cha divai nyekundu inaweza kutoa faida za kiafya, kunywa pombe nyingi kunaweza kusababisha athari mbaya kiafya.

Hii ni pamoja na:

• Utegemezi wa pombe: Kunywa pombe mara kwa mara kunaweza kudhibitiwa na kusababisha ulevi ().
• Cirrhosis ya ini: Wakati zaidi ya gramu 30 za pombe (kama glasi 2-3 za divai) zinatumiwa kila siku, hatari ya kupata ugonjwa wa ini huongezeka. Ugonjwa wa ini wa hatua ya mwisho, uitwao cirrhosis, unatishia maisha ().
• Kuongezeka kwa hatari ya unyogovu: Wanywaji pombe wako katika hatari kubwa zaidi ya unyogovu kuliko wastani au walevi (,).
• Uzito: Mvinyo mwekundu ina mara mbili ya kiwango cha kalori kama bia na vinywaji baridi vyenye sukari. Matumizi kupita kiasi kwa hivyo yanaweza kuchangia ulaji mkubwa wa kalori na kukufanya unene (,).
• Kuongezeka kwa hatari ya kifo na magonjwa: Kunywa divai nyingi, hata siku 1-3 tu kwa wiki, kunaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari kwa wanaume. Ulaji wa pombe pia umehusishwa na hatari kubwa ya kifo cha mapema (,,).

Ulaji wa kupindukia wa vileo unaweza kusababisha utegemezi wa pombe, ugonjwa wa ini na kupata uzito. Inaweza pia kuongeza hatari ya unyogovu, magonjwa na kifo cha mapema.

Je! Unapaswa Kunywa Divai Nyekundu? Ikiwa Ndio, Je!

Ikiwa unapenda kunywa divai nyekundu, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi isipokuwa ikiwa unazidi kiwango kilichopendekezwa.

Katika Uropa na Amerika, matumizi ya wastani ya divai nyekundu inachukuliwa kuwa (, 49):

• Glasi 1-1.5 kwa siku kwa wanawake.
• Glasi 1-2 kwa siku kwa wanaume.

Vyanzo vingine pia vinapendekeza kuwa na siku 1-2 bila pombe kila wiki.

Kumbuka kwamba hii inahusu jumla ulaji wa pombe. Kunywa kiasi hiki cha divai nyekundu ndani nyongeza kwa vinywaji vingine vya pombe vinaweza kukuweka katika matumizi anuwai.

Ikiwa una historia ya utumiaji mbaya wa dawa za kulevya, basi labda unapaswa kuepuka divai na kinywaji kingine chochote cha pombe kabisa. Pia kuwa mwangalifu sana ikiwa una historia ya familia ya ulevi.

Ulaji wastani wa divai nyekundu hufafanuliwa kama glasi 1-2 kwa siku. Inashauriwa pia kuwa una angalau siku 1-2 kwa wiki bila pombe.

Chukua Ujumbe wa Nyumbani

Licha ya divai nyekundu kuunganishwa na faida zingine za kiafya, hakuna kati yao wanastahili kuhimiza unywaji pombe.

Kuna njia zingine nyingi nzuri za kuboresha afya yako ambazo hazihitaji kutumia kitu ambacho kinaweza kudhuru ().

Walakini, ikiwa wewe ni tayari kunywa divai nyekundu, basi hakuna haja ya kuacha (isipokuwa unakunywa sana).

Kwa muda mrefu usipokunywa glasi zaidi ya 1-2 kwa siku, basi inapaswa kukufanya vizuri tu.